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《工赋青岛》预制菜专场成功播出

发布时间： 2022-10-14

        10月7日，由市工业和信息化局、市广播电视台联合策划制作的高端融媒体访谈栏目《工赋青岛》预制菜专场在青岛广播电视台新闻综合频道（QTV-1）播出，蓝睛客户端同步直播，节目以“开启新风口，预制菜打造食品行业‘第二增长曲线’”为主题，邀请20余位预制菜企业代表、专家学者、协会商会负责人齐聚一堂，共话预制菜产业发展的青岛机遇，当日围观人数达到63.6万。


        近年来，伴随消费升级、生活节奏加快和疫情居家吃饭需求以及速冻锁鲜、冷链物流等技术不断成熟，预制菜产业迈入发展快车道，未来3至5年有望成为万亿级产业。青岛扎实的农业基础、强劲的制造业实力、独特的地理位置，为预制菜产业发展提供了“天时、地利”。利和味道、益海嘉里、鲁海丰、希杰、正大等一批食品企业正在通过不断开发新技术、研发新产品，不断开辟属于自己的市场空间。

        本期节目邀请了2022预制菜十大爆品之一的青岛利和味道、天猫同品类销量冠军的希杰等企业以及高校学者、中国烹饪协会副会长高炳义等专家，不仅集中展示了青岛预制菜产业的发展成果，同时探讨了预制菜行业发展现状、生产技术、产品创新和品牌营销等问题，充分表明先进制造业实现了预制菜生产的专业化和规模化，为传统食品行业突破常规发展路径、谋求“第二增长曲线”提供了新的增长点。

        下一步，市工业和信息化局将全面贯彻落实市委、市政府“打造现代产业先行城市”工作部署，创新驱动、科技引领，着力打造新场景新模式，筑牢实体经济根基，增强高质量发展动力，构建具有国际竞争力的现代产业体系。

来源 青岛市工信局