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异步发酵中草药替代饲用抗生素技术新进展

发布时间： 2022-09-28

通过构建酶、菌、中草药的酶解发酵中草药三重体系，充分裂解中草药细胞壁以释放更多胞内活性成分，增强发酵中药草替代饲用抗生素功效。配伍多种中草药，采用37 ℃好氧发酵20 h、厌氧发酵5 d的菌酶联合异步发酵法制备成发酵中草药。选用28±2日龄杜长大三元杂交断奶仔猪90头进行试验。对照组饲喂基础日粮，粉碎复方中草药组、发酵复方中草药组分别饲喂含2%粉碎复方中草药、2%发酵复方中草药的试验日粮，试验期28d。与对照组相比，发酵复方中草药组断奶仔猪平均日增重和平均日采食量分别显著提高40.27%和16.82%（P<0.05）；粉碎复方中草药组和发酵复方中草药组断奶仔猪料重比均显著降低17.20%和16.67%（P<0.05）；在试验前期、后期和全期，发酵复方中草药组较对照组腹泻指数分别下降33.48%、74.96%和46.71%，差异均显著（P<0.05）；与对照组相比，发酵复方中草药组粪乳酸菌、双歧杆菌和大肠杆菌数量分别提高32.63%、提高38.16%和降低39.30%，差异均显著（P<0.05）。复方中草药经异步加酶发酵后，细胞壁纤维降低，胞内活性成分释放增加，改善断奶仔猪生长性能、降低腹泻和增加粪便中有益菌群数量。大大提高了中草药替代饲用抗生素的效果。

图文来源：山东众成饲料科技有限公司