企业介绍：

     新疆和硕丁丁食品有限责任公司是于1999年9月21日建立的食品加工出口企业，注册资金2000万元，信用等级为AA-。员工120人（其中管理人员36人，工程师15名，专业技术人员35名，车间固定人员34人），每年生产期正是公司用工旺季，解决周边200-300名人员就业问题。

     公司下设两个分公司和一个养殖专业合作社，分别是：新疆和硕丁丁食品有限责任公司和硕分公司、新疆和硕丁丁食品有限责任公司福将分公司、和硕县丰硕科技种养殖专业合作社。合作社有3000亩基地，现有4000多只羊，为发展有机食品和循环经济打下基础。总公司下设质管部、营销部、原料部、生产技术部、供应部、财务部、行政部（办公室）7个部门。公司厂区占地面积共18.6万平方米，建筑面积15400平方米，厂区绿化面积占总面积的40%，环境优美，绿树成荫，生产车间全部按出口标准设计、装修，基础设施完善，生产设备先进，生产技术超前。目前，公司拥有年产辣椒酱5000吨，年产番茄酱16000吨的生产能力，已成为自治区大规模的辣椒酱加工出口企业，公司效益一直居全疆辣椒行业前列，每年公司总产值达1.5亿元，出口额达1000多万美元，带动当地农户1800多户，为农户创收6000多万元。

产品品牌：

     生产的"丁丁牌"香辣酱和番茄酱，在独联体市场供不应求，很受欢迎，"丁丁牌"商标已在独联体周边20多个国家国际注册。

获得荣誉：

     公司为适应企业发展，我国加入世贸组织后，又注册了"蒋师傅"牌商标，并开发了"丁丁"系列农副产品。多年来，公司一直被巴州质量技术监督局授予 "质量管理先进单位"，被巴州地方税务局授予"诚信纳税人"，被巴州国家税务局评为"先进纳税人"，被和硕县人民政府评为"科技进步先进集体"并授予"重合同，守信用企业"，被州人民政府评为"小巨人企业"和"AAA级信用企业"、被自治区总工会评为"双爱双评"先进单位、被自治区农业产业化领导小组评为"自治区农业产业化重点龙头企业"、被自治质量技术监督局评为"质量管理先进单位"等多项殊荣，效益一直居全州同行业前列。

经营模式：

     "公司+基地"模式建立了公司与农户间的利益共享、风险共担,互利互惠、共存共荣的关系,是公司与农户实现共赢，互动发展的唯一选择。按市场经济要求，公司与农户以合同、订单形式建立法律形式的利益分配关系。不管市场发生多大变化，我们始终按合同价收购原料，即使市场有风险，也全部由公司独立承担，让种植户实实在在地得到了利益。农户得到了实惠就更加激发了他们的种植热情，也为丁丁公司提供了稳定的原料来源，使公司得以顺利发展，最终形成公司和农户之间共同发展的良性循环。一是兴建基地。1999年以来，陆续投入170万元从国内引进品种"猪大肠"为主的红辣椒基地2千亩。二是服务基地。累计投资200万元扶植农户购买化肥、农药等生产资料;并在指定范围内与辣椒种植面积在100亩以上的单位(指村委会)签订适合本地区辣椒种植业发展的集体合同，将千家万户的分散种植改造为联合体经营，定期组织专业人员到基地推广国际先进的栽培技术，其中500人以上的培训达10余次，发放相关资料近5000份。三是管理基地。在辣椒园区的管理上执行"四个统一"，即统一规划，根据地形划片管理;统一技术，采用高科技种植技术;统一植保，使用国际药品统一喷药，防治病虫害;统一收购。经过基地的建设与完善，公司与农户建立了平等互利、友好协作的合作伙伴关系，实现了企业与农户的双赢。

资质认证：

     几年来公司通过内部挖潜、设备改造，用较少的投资迅速扩大辣椒酱和小罐番茄生产能力，辣椒酱由1999年的300吨/年，扩张到现在的5000吨/年，小罐番茄酱能力由800吨/年，提高到5000吨/年，生产规模翻了好几番。在扩大生产规模的同时，公司首先坚持标准化管理，不但制定了产品标准和工艺标准，同时，成立了质管部，负责标准化的推行和管理。

     为提高产品质量，公司建立了ISO9001国际质量保证体系、ISO14001环境管理体系和食品质量安全控制体系(HACCP)，并通过了认证。"丁丁"牌商标在独联体周边24个国家和地区进行了国际注册，主导产品丁丁牌香辣椒和番茄酱并能过了俄罗斯产品认证(GOST认证)，得到广大客户的高度评价。企业自身也实现了跨越式发展，企业效益、社会效益不断提升。2003年自治区授予我公司"自治区农业产业化重点龙头企业"称号。

     为扩大出口，公司还成立了产品研发中心，投入研发资金100多万元，专门用于全部出口产品和国内高档辣椒酱系列产品开发，产品已达到二大类十多个品种，开发的牛肉酱、虾酱、孜然酱、蒜蓉酱四、实施项目科技强龙头

基地建设：

     "公司+农户"的模式，在公司成立初期发挥了积极的作用，但是也暴露了生产规模小，管理分散的问题，防疫体系的建立尤为困难，产品很难达到有机食品出口标准，这种状况不适应WTO后的出口形势变化的要求。所以，自2004年起，我们开始尝试"公司+基地"的运行方式，把千家万户的分散种植打造成农场化的基地组织，用典型引路，实行重点培植，同时在和硕县南山开垦土地2700亩，做有机食品原料基地，当年开垦，当年便可种植，基本适应出口产品加工能力的需求，实现"公司+农户"向"公司+基地"模式的战略转移。

来源：New新看见