科学的不朽荣誉，在于它通过对人类心灵的作用，克服了人们在自己面前和在自然界面前的不安全感。

岳家麒：宁夏红鑫源食品有限公司常务副总经理

1. 传承-梦想的开始

35岁的岳家麒现任宁夏红鑫源食品有限公司常务副总经理，是公司管理层的新锐力量。“作为新时代的青年，能够用自己所学的知识来推动家乡的建设，既是时代担当，也是心之所向。”2010年，岳家麒在加拿大卡尔顿大学完成学业，从加拿大到宁夏，跨越8000多公里的距离，不仅是一个数字，也是一名海外归国人才对家乡的惦念。毕业后，他选择回到宁夏这片热土，为建设家乡贡献一份力量。

2014年，岳家麒秉承“大众创业、万众创新”的理念，参股成立了宁夏红鑫源食品有限公司，这也是他企业家梦想的开始。新硎初试的岳家麒深入生产一线，了解市场发展需求，梳理部门职责，调整运营模式，打造专精团队，从企业管理理念、制度、方法层面进行改革创新，加强组织管理系统建设，力求实现关键核心产业链的突破与创新能力的提升。

同时，岳家麒非常注重品牌管理工作，围绕企业品牌战略进行谋划，定义发展主线与逻辑，确定品牌的核心价值，提升公司品牌形象，为销售、合作的拓展奠定了良好的基础。

作为传承油脂加工事业的新一代，多年来，岳家麒始终秉持着“以科技为先导、以创新求发展、以质量求生存、以诚信等客户”的企业精神，大力发扬“科学、求实、诚信、真诚”的理念，遵循“以人为本、重视人才、服务社会”的发展方针，为宁夏红鑫源食品有限公司做优做强而不断努力，助推其向精细化、集成化、数字化运营加速迈进。

2. 创新-腾飞的起点

随着懒宅经济的兴起，复合调味品市场规模迅速突破千亿级，其中火锅调味料是固态复合调味料市场中占比最大的一类，主打方便、美味的火锅底料以及淋汁等产品一路走红。我国火锅调味品市场规模从2010年的74亿元增长至2021年的332亿元，年均复合增长率达14.62%。面对消费者越来越缤纷的口味变化，调味品企业需要不断创新，全方位满足各类消费者口味创新的期待。

竞争战略之父迈克尔·波特说：“企业通过创新活动获得竞争优势，它们在最广泛的意义上从事创新，既包括新技术，也包括新的做事方式。”就企业而言，创新是发展的源动力，创新是发展的根基。其中技术创新是创造产品品牌的保障，而生产符合市场需求的产品，则是企业良性发展的基础。

基于此，岳家麒及其创新团队进行了动物油脂、混合动物油脂的新产品及新工艺技术研发，在他的积极协调组织下，红鑫源企业技术研发中心于2016年1月正式成立运行，建筑面积230㎡，购置电子分析天平、动物油脂酸价检测仪、固相色谱仪、测定酸价等检测设备17台套，基本满足产品和技术的研发需求。现有技术研发人员9人，占员工总数的21.4%，其中高级工程师1名，工程师2名，研发人员均为大专及以上学历。

截至目前，红鑫源企业技术研发中心已研发实施了“一种封闭式水环真空泵补水装置”“一种油脂多级脱色装置”“一种油脂捏合机出口温度调节装置”“一种油脂罐装调压系统”“非连续镶嵌组合式动物油脂压榨装置”“精炼乳化动物调和油脂生产用油脂储存罐”等新技术，既提升了出油率，又可减少不必要的浪费，有助于促进地区农副产品加工业技术升级，尤其是针对动物油脂生产加工企业的装备先进性和技术应用水平具有明显的促进作用。

2020年，岳家麒负责搭建的宁夏回族自治区食用动物油脂（吴忠）技术创新中心获得自治区科技厅备案，创新水平得到认证。现已获得发明专利1项、实用新型专利20余项、计算机软件著作权2项、科学技术成果证书2项。岳家麒作为主要发明人，对研发项目的成功实施起到关键作用。

3. 发展-辉煌的基石

虽然年轻，但岳家麒却用骄人的业绩证明着自己的实力。作为常务副总经理，岳家麒深知责任重大。“保护消费者权益，对消费者负责是企业的最高使命, 我们一直致力于不断提升产品质量，坚持规范与发展并重，并将消费者权益维护工作融入到生产、经营和销售的各个环节，坚持为消费者提供优质产品，杜绝一切夸大与虚假宣传行为，与市场监管部门一道共同营造良好的市场环境和法制环境。”

深耕细作笃前行，一朝收获终有成。岳家麒一直用专业知识助力红鑫源食品聚焦主业发展，优化产业结构，提升企业竞争力。作为企业技术创新中心负责人，在他的积极接洽和多方联络下，公司已与天津科技大学生物工程学院就油脂加工技术及新产品研发签署长期战略合作意向，进一步实现双方资源共享、优势互补、深化校企合作共建多赢局面。

宁夏红鑫源食品有限公司荣获多个荣誉称号，包括“2017年度最佳餐饮供应商品牌”、“宁夏回族自治区科技小巨人企业”、“宁夏回族自治区科技型中小企业”、“自治区级中小企业创业创新梯队企业”、“宁夏回族自治区专精特新中小企业”等。

未来，岳家麒及公司将搭乘校企合作这列“创新动车”，以打破食用动物油脂初级化转为行业科技技术为己任，实现企业由量变到质变的飞越发展。

图文来源：宁夏企业科技创新服务联合会