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带你正确认识加碘食盐

发布时间： 2022-09-06

碘是人体中一种必需的微量元素，是人类正常生长发育不可缺少的生命元素，人体需要的碘主要来源于食物。我国绝大部分地区为碘缺乏地区，每天从饮水中和食物摄入的碘元素并不能满足人体的需求，长时间摄入不足可能会导致碘缺乏。碘缺乏会使甲状腺激素合成减少，尤其在脑发育期会导致生长发育落后、造成儿童智商底下。严重的缺碘会产生呆傻等智力残疾，生活不能自理，对家庭和社会造成极大的负担。让人遗憾的是，一旦缺碘造成的智力低下或残疾，是无法医治和恢复的。

来源：天津市微量元素学会