农畜产品带着乡土味飘着美味

八月的包头，天朗气清，树郁花芳。

8月16日，第十八届中国羊业发展大会、第九届内蒙古绿色农畜产品博览会、第七届包头牛羊肉产业大会、第四届包头绿色农畜产品博览会、第一届包头预制菜产业大会在包头会展中心隆重开幕。盛会空前，宾客如云。来自农业农村部及国家级协会、自治区各盟市、国内外知名龙头企业参展商、采购商代表汇聚一堂，让这场农牧业盛会吸引了来自全国的目光。兴安盟的大米、锡盟的羊肉、乌海的葡萄、巴彦淖尔的西红柿……在内蒙古绿色农畜产品展区内，米香、肉香、果香扑面而来，自治区12个盟市的绿色优质农畜产品带着乡土味儿、飘着美味儿，让采购商和消费者流连忘返。

↑各盟市展厅展出特色农畜产品。

在巴彦淖尔市展区前，独具特色的黄色西红柿果汁吸引着人们驻足品尝。“我们的产品已经在内蒙古中西部打开了市场，今天除了展示宣传我们的产品外，我们也想通过展会对接更多资源，招募东部地区以及全国的代理商，扩大产品销售渠道。”来自巴彦淖尔市的内蒙古民隆商贸有限公司销售总监李慧说。

“内蒙古的农畜产品具有非常鲜明的地域特色，我们专程从江苏赶来参加大会。对于我们来说，这是一个了解认识内蒙古的好机会，也为我们外地厂商提供了与内蒙古厂商合作的机会。”来自江苏的农牧业从业者张宇说。

固阳的黄芪和杂粮、土右的杏干和酸奶、东河的大蒜和羊绒……会场内外，包头各个旗县区及稀土高新区展区的特色活动，不仅带给与会者一场色香味美的农畜产品盛宴，也让包头的农畜产品得到全方位的展示。

“刚刚有两个江苏的采购商对我们的产品特别有兴趣，准备到我们这里考察，并且留了联系方式。”来自固阳的优丰乡源农民专业合作社负责人张秀梅高兴地说。

政府搭台

企业“做菜”

近年来

预制菜“破层出圈”

包头也乘势而上

以本次大会为契机谋划“味”来

包头日报

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当天的展会上，来自包头以及全国的50家知名预制菜企业展台前，吸引了不少采购商观摩洽谈。小尾羊、金迈圆等本土预制菜企业的展位上，现烤现煎的肉串、牛排散发出阵阵肉香。

“金迈圆在调味预制肉生产方面已经有相当成熟的经验，我们也已经建立了自己的中央厨房，今天以展示推广为主，未来我们想把内蒙古的预制菜品牌推向全国，让全国人民都能吃到内蒙古的美味牛羊肉。”内蒙古金迈圆食品科技有限公司供应链总监孟凡利说。

循新出发，向新而行。大会当天，品牌直播会客厅、品牌全息展示、共享直播间、网红直播等令人耳目一新的展示场景也在展会上亮相，并以全新的技术手段，掀起线上线下共享盛会的热潮。

本土品牌小尾羊最新推出的预制菜当天也通过线上直播、线下展示品尝的形式与广大消费者见面。

“预制菜是食品行业的新风口，经过两年多的谋划打造，我们推出了40多道牛羊肉预制菜，今天通过大会进行正式发布，希望进一步提升小尾羊知名度，实现企业的转型发展。”小尾羊集团总裁周旭东说。

聚商融智、促进交流，大会成为构建合作的最佳平台。包头宏基面粉有限公司销售副总监岳雷深有感触地说：“近两年包头展会办得越来越成熟，为我们企业搭建起很好的展示学习平台。今年‘五会合一’的集聚效应更加凸显，除了全方位宣传展示我们的产品，我们还可以通过展会去学习观摩外盟市乃至全国的新型产品、新型包装，来推动我们自己的产品不断提升。”

大会也让绿色兴农、质量兴农、品牌强农的效应愈加凸显。从达茂旗赶来观展的农资经销商刘志全说：“来这里看到各地农业合作社的产品都能在这么好的平台上得到展示，农民生产的东西能卖得好，我打心眼里高兴。今年专门来观展，希望未来我也可以参展，能和更多农民一起走出包头、走向内蒙古、走向全国。”

“本届大会首次实现了‘五会合一’、三级联动，吸引了全国26个省市自治区的580多家企业聚集包头，不仅展示了包头在农畜产品生产加工、预制菜等领域的成果，也为自治区各盟市搭建了宣传推广、合作交流的平台，将有力提高包头市知名度，推动包头实现农牧业高质量发展。”包头市农牧局二级调研员徐百亭说。

合作共赢大潮浩荡，乘风而上携手共进。蓄势待发的内蒙古农畜产品正在广阔的发展空间中勃发着无限的可能，一个更加开放的包头，也将与更多的学者专家、企业人才携手同行，谱写互利共赢的新篇章。

一场色香味美的盛宴

8月16日，第十八届中国羊业发展大会、第九届内蒙古绿色农畜产品博览会、第七届包头牛羊肉产业大会、第四届包头绿色农畜产品博览会、第一届包头预制菜产业大会在包头国际会展中心启幕。其中，绿色农畜产品展览备受瞩目。

记者看到，大会展厅被划分为多个区域，分别为内蒙古自治区盟市展区、包头展区、预制菜展区、牛羊肉展区等，参展的各地区特色农畜产品整齐地摆放在新颖别致的展位上，如同一件件精美的艺术品，让人目不暇接。

在盟市展区，各展位都根据当地特色进行了精心设计，将主打产品摆在最显眼的地方。记者在里面看到，用紫色、绿色气球做成一串串葡萄装饰在展位顶部，一看便知来到了乌海展位。

葡萄产业如今已成为乌海市的知名品牌。展位负责人、乌海市乌达区农牧水务局的王继全告诉记者，这次他们主要来了三家葡萄企业，带来大约100多个品种。“今年我们把乌海葡萄的包装统一了一下，进一步提升知名度。希望通过参加这个展会，把乌海葡萄品牌推向全国，让大家都能品尝到乌海美味的葡萄。”

在巴彦淖尔“天赋河套”展位前，金草原生态科技集团有限公司副总经理夏春厚正在摆放羊肉产品。“我们是巴彦淖尔‘天赋河套’品牌唯一授权的羊肉企业，主打生鲜羊肉，从源头精心饲养每一只羊。公司产品一直都是订单销售，参加展会也是扩大宣传渠道，让更多人认识我们的产品。”

采访中记者看到，每个盟市的特色产品都吸引了不少人驻足观看，呼伦贝尔市的牛羊肉和木耳、乌兰察布市的马铃薯、阿拉善盟的苁蓉等等，深受经销商及市民的欢迎。

“不用出包头就能买到全区各地的特产，抓紧时间再逛逛。”市民刘女士提着大袋小袋穿梭在各展位间，忙得不亦乐乎。盟市展区热闹不已，包头展区同样人气爆棚。在九原区展位，哈业胡同镇的农家特产红腌菜深受欢迎，不时有人前来品尝购买。工作人员李小叶告诉记者，他们的红腌菜选用自己种植的红蔓菁为原料，采用纯手工腌制的方法制作而成，具有酸辣可口、开胃消食等特点。“红腌菜在包头很受欢迎，有冰糖辣味红腌菜、冰糖原味红腌菜、原味芥菜干等多个口味供选择。”李小叶说，上午红腌菜卖得不错，这次大会为包头农畜产品搭建了一个很好的展示、交流平台。

固阳貂蝉嗑瓜子创始人李永军拿起一盒瓜子给记者看，“我们主要是原味高端瓜子，所有瓜子都是精挑细选，不含任何防腐剂，颗颗均匀饱满，味道醇香。我相信大家尝过后会喜欢的。”李永军说，目前公司瓜子的市场认可度比较高，经过三年的发展，已经在全国“遍地开花”。“我们会继续把产品做得更好，更有品质，让固阳瓜子品牌越来越响。”

“刚刚尝了瓜子，味道不错。这里还有不少新鲜食品，我都很感兴趣，真是不虚此行。”从上海来的张琴说，她专门来到现场寻找合适的商品，准备代销推广。

好产品还需要好渠道。包头市广恒农民专业合作社理事长李旺荣带着新品种产品来到展会。通过十多年的努力，依靠科技兴农带领村民走上瓜果种植致富路，他希望通过参会一边学习，一边让新品种产品找到新市场。“这次对未来的种植规划、营销规划有了一个很好的思路，也可以让更多的客户了解我们合作社的西瓜甜瓜产品，收获满满。”

预制菜展区是今年活动的一大亮点。方便、快捷、品类多、味道不赖，“在家吃上餐厅菜”，这些预制菜的特点，戳中了当下人们的消费点，令预制菜热度一路高涨。

记者从参会企业现场展出的产品来看，预制菜品类繁多，预制产品更是琳琅满目。其中，肉类预制菜、家常中式菜肴类预制菜、面点类预制菜最为常见。这些预制产品也是目前市场上的热销产品，各展位前的参观者、咨询者络绎不绝。“马家私房面预制菜有熟食类、净菜类、面点类、肉酱类，这些都是我们自己做的，回家自己蒸一下就好了，很方便。”马家私房面展位工作人员杨敏介绍，这些预制菜产品在抖音商店还有微信官方商城都可以买到。记者在现场看到，除了马家私房面、小尾羊、永盛成、欢乐牧场等本土企业的预制菜外，很多其他省市的预制菜企业也来参展，让市民足不出户就可享受安全、便捷的美食。

而来自天南地北的

绿色农畜产品

也在这里汇聚

成为农牧业高质量发展的

一次最好诠释