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西北农林科技大学李鸣雷教授赴陕西省渭南市调研指导食用菌产业

发布时间： 2022-06-09

6月6日，陕西省食用菌产业技术体系首席专家、西北农林科技大学教授李鸣雷教授和岗位专家、市农技中心园艺站站长赵伟等一行4人赴陕西省渭南市合阳县、蒲城县调研指导食用菌产业。通过座谈交流了解到合阳县食用菌产业发展的现状、存在的一些实际问题问题，实地查看了同家庄镇西同鞮村食用菌产业园区建设情况及香菇种植规模。随后又来到蒲城西陈村食用菌现代农业园区查看当前香菇、茶树菇等种植情况，为种植户提出了具体的建议和解决问题的办法。

李鸣雷等专家指出，目前香菇已到2~3潮出菇期。但此时又适逢高温季节，高温高湿条件下应注意三点：一是降温。温度最高不超过30℃，可采取棚内喷雾、棚外雨帘、覆盖遮阴网等方式进行降温；二是保水控水。菌袋基质含水量保持在40%~60%之间，采摘后采用注水器为菌棒补水，可通过料袋重量判断水分含量；三是增氧通风。香菇为好氧真菌，可刺孔增加料袋氧气，要加大夜间通风，只有做好以上三点，才能确保香菇丰收。

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李鸣雷是西北农林科技大学食用菌专家，长期工作在基层一线，为陕西乃至西北地区的食用菌产业发展做出了突出贡献。

（作者 张晓妮 涂琴 张正新 来源 西北农林科技大学）

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