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传播知“食”就是力量 ——专家走进大邑学校开展校园营养科普活动
发布时间： 2022-06-02
在2022年全民营养周和“5·20”中国学生营养日主题宣传活动期间，学会营养健康专家服务团为大邑县学校开展“5·20”中国学生营养日主题宣传活动提供技术支持。由大邑县卫生健康局、教育局主办，县疾控中心和各学校承办的学校“知‘食’就是力量”营养宣讲活动于2022年5月26、27日分别在潘家街小学、安仁镇学校和王泗镇学校举办，学会营养健康专家服务团成员李晓辉、王瑶等专家与大邑县教育局、疾控中心相关人员一道，走进学校为同学们带去一堂有趣的营养科普讲座，三校共计近400名学生参加听课。
5月26日上午，学会常务副会长、成都市疾病预防控制中心营养与食品安全科科长李晓辉主任医师来到潘家街小学，为五年级的同学进行了一堂“‘知食’就是力量”的营养知识讲课。上课前，每个同学都认真填写“学生营养调查问卷（宣传前）”，在课堂上，李晓辉老师用同学们喜爱的零食及饮料举例，科普了饮料、零食的营养成分，并告诉同学们过多摄入不健康零食和饮料的危害，以及怎样挑选健康的零食和饮品。通过花青素实验直观地展现出哪些蔬菜中含有丰富的花青素，同学们还学习到饮奶的重要性及如何正确选择牛奶等知识，大家都聚精会神地听课，并积极提问、举手发言，课堂活跃度一直居高不下。学生在轻松愉快的氛围中学到了营养健康知识。在上完课后学生对营养健康知识的了解程度有了明显提高。5月26日下午，李晓辉老师来到安仁镇学校，给学校3年级的近300名小朋友们带去一堂有趣的“知‘食’就是力量”营养课，同学们对紫色蔬菜的变色实验非常感兴趣，纷纷举手参与，观看的同学们也争相上前看实验的过程，整个课堂的趣味性十足。课后，学会吴世康老师采访了几位同学，同学们谈到此次课后感想，纷纷表示学习到了许多新的营养知识，也了解到了饮奶及正确选择零食的重要性，在日常生活中要多吃蔬果，更加注意营养均衡和饮食健康。李晓辉老师在接受采访时谈到，开展“5·20”中国学生营养日主题宣传活动，就是宣传《健康中国行动（2019-2030年》和《国民营养计划（2017-2030年）》的具体举措，通过到校园讲课，让同学们更直观理解营养健康的核心内容，让同学们树立正确健康的饮食习惯。
5月27日上午，学会营养与视力健康专委会副主任委员、成都市疾病预防控制中心营养与食品安全科副科长王瑶副主任医师在王泗镇学校为五年级同学们科普“‘知食’就是力量”营养健康知识。王瑶老师通过提问方式与同学们互动交流，请同学参与课堂小实验调动学生的积极性，在座的同学都认真听取关于蔬果的营养价值、如何正确选择零食、怎样正确看标签、如何正确饮奶等知识。大家也都乐于参与课堂的小实验，认真观察仔细看。在课后，同学们纷纷上前与王瑶老师合照，并表示很开心通过今天的课堂学习到了营养健康知识。
通过本次宣讲活动进一步提高了学生们树立正确营养健康知识的意识，帮助学生养成科学合理的饮食习惯，使纤纤学子们能够健康成长。
（来源：成视健促会秘书处）
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