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金坛：厉害！金坛企业成功栽培“森林黄金”

发布时间： 2022-05-17

日前，常州市百芝源食用菌科技有限公司栽培的桑黄进入采摘期，这意味着经过3年栽培，金坛桑黄规模化仿野生环境栽培终于取得成功。

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在位于薛埠镇的茅山灵芝桑黄研发种植基地，车间内满是正在菌包里生长的桑黄，还有一部分成熟的桑黄正在等待采摘。据了解，桑黄的生长周期约3年，这批成熟的桑黄是3年前栽培的，今年4月迎来了第一次采摘。

桑黄是一种真菌，因寄生于桑树而得名，是一种药用价值非常高的中药材，具有活血、止血、化饮等功效，素有“森林黄金”之美誉。基地负责人告诉记者，栽培桑黄也是偶然机会。得到援陕专家农业技术推广研究员张洪海的帮忙，从“金蚕之乡”陕西省安康市石泉县的野生桑树上采集、分离形成纯化桑黄菌种，开始了仿野生桑黄栽培探索之路。

常州市百芝源食用菌科技有限公司周洪圣介绍，他们跟南京农科院、上海农科院进行合作，把种子研发出来，进行栽培。它是比较好的药用菌，又是食用菌，对栽培、扶贫，包括进一步扩大种植都有好处。

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       桑黄对生长环境要求较高，温度、湿度、光照等都会影响生长。为此，公司建设了10个400平方米的7层立体式厂房，通过智能设备，严格控制温度、湿度、空气含量等，并在无菌车间进行栽培。常州市百芝源食用菌科技有限公司总经理周蓉云表示，大棚种植危害比较多，有虫、霉菌。工厂化在无菌中，整个环境都是仿野生的模式，温度比较能够控制。目前，该基地已经实现工厂化育种、栽培、加工、销售桑黄，达到此规模的目前全国不超过5家。

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有特色就有市场，有市场就有增效，基地此次收获的300多斤桑黄已卖出150多斤。在自身发展的同时，基地还解决了周边50多名女性的就业问题。

此外，该基地还实现可循环机制，利用粉碎的桑枝作为营养基料培育菌棒，成熟采摘后的基料可以还田，用于桑树的种植。今年,基地首次向陕西省石泉县种植户发去两批桑黄菌棒，这是作为省级巾帼助农创新基地为苏陕协作结对单位乡村振兴作的一份贡献。

来源：金坛融媒体 记者：余月霞

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