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【百家论坛】直播回顾：超给力！寻找茶叶香味，聚焦农药残留问题！

发布时间： 2022-04-26

最美人间四月天，不负春光不负茶；茶是世界上仅次于水的第二大饮料，更是名列中国人开门七件事“柴米油盐酱醋茶”之一，可见喝茶已成为很多人生活中不可缺少的一部分。

然而茶叶中的农药残留问题，一直是大家关注的热点。茶叶因富含茶多酚，咖啡因和叶绿素等复杂成分, 也是较难检测的食品基质之一。坛墨质检邀请厦门海关技术中心的徐敦明老师做客坛墨直播间，讲述复杂基质茶叶中农药残留检测技术及标准解读。徐老师首先介绍了GB 2763 和国抽细则中规定的农残项目，然后重点阐述目前茶叶检测经常使用的GB 23200 和SN 系列检测标准的关键控制点和注意事项等；同时还介绍了台湾茶叶农残的特点及检测标准。

视频链接：茶叶中农药残留检测技术及标准解读

复杂基质想做到准确检测，基质质控当然必不可少，所以LGC 的赵永辉老师给大家介绍了质控样在实验室检测中的使用，重点介绍了质控样的研制和用途。

视频链接：质控样在实验室检测中的使用

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