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现代农业 | 邳州：银杏林下试种独头蒜，提升产业附加值

发布时间： 2022-03-03

独头蒜蒜味浓郁，质地脆嫩，易于存放，具有较高的食用与药用价值，很受市场欢迎。为了种出优质的独头蒜，2月20日，银杏林下试验种植独头蒜现场会在邳州市陈楼镇大顾村召开，由邳州市联合南京农业大学范晓荣教授科技研发团队试验林下种植独头蒜。

范晓荣教授是南京农业大学植物营养学博士。目前，她主持国家自然科学基金面上项目等多个项目。

邳州市有着30万亩连片银杏林，也是全国著名的大蒜之乡、银杏之乡。探索银杏林下种植独头蒜，将实现种植业和林地资源共享、优势互补，开辟农民增收渠道，增加银杏产业附加值，对邳州大蒜品种培优、品质提升也具有重要意义。

据了解，此次试验种植在江苏省范围内选择了4地，分别是南京市溧水区、南京市浦口区、邳州市、盐城市大丰区。通过探索种植，开展独头蒜需肥规律和独头蒜林下栽培及水肥管理关键技术研究，筛选适宜品种，集成示范江苏地区独头蒜高效栽培技术，实现江苏省本地规模生产独头蒜的预期。

初春二月，乍暖还寒，正是一年备耕好时节。在陈楼镇大顾村试验田地块，土壤温度湿度适宜。在范晓荣教授和技术人员的指导下，村民有的点种蒜种，有的手持锄头覆土……大家忙活着，一片繁忙有序的农耕景象。

据悉，邳州市有7个银杏主产镇（街道）参加了此次现场会。会后，相关镇（街道）将积极组织开展试验种植，先期每镇试种面积2亩以上，并注意观察记录生产情况，为以后示范推广积累科学数据。

陈楼村村民许遵生虽年已七旬，但是对林下种植特别感兴趣，他饶有兴致地跟着范晓荣教授操作。许遵生说：“我家里种植二三亩银杏树，以后没事就来这里看一看。等试验成功了，我也尝试林下种植。”

（供图：戴晶晶）

作者单位：邳州市融媒体中心 邳州市农业农村局

2022-03-02作者：吕立三 戴晶晶