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光盘行动”不放假 节俭成为“新食尚”

发布时间： 2022-02-13

今年春节假期，很多市民在享受团圆、品尝美食的同时也没有忘记"光盘行动"，按需点餐、剩菜打包已成为不少人的就餐习惯，节俭文明用餐的理念已经深入人心。

在铜山区的一家餐馆内，服务员正在劝客人适量点菜。据了解，该饭店实行"N-1"点菜法，顾客按照就餐人数减1的份数点菜，如果点多了服务员就会及时提醒，引导顾客点餐"量力而行"。

徐州市铜山区市场监督管理局工作人员  杜恒军：作为餐饮行业的主管部门，积极响应国家的号召，对辖区内所有的餐饮行业从业人员进行培训，引导消费者理性点餐，拒绝浪费。

记者走访我市多家餐厅发现，餐厅的店面海报、桌面台卡、电子宣传屏上都有"节约""光盘"等关键词。适量点餐、使用公筷公勺、吃不完打包带走等正融入市民的用餐习惯。

顾客：粮食得来不易，我们应该珍爱粮食，每次吃饭不管是在饭店还是家里都要光盘行动。

徐视融媒记者：郑永峰

编辑：李佳俐