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全省首个毗邻地区食品安全应急演练：常州经开区、江阴市、惠山区三地合作举行

发布时间： 2022-01-11

常报全媒体讯（张舒逸 钱力） “鉴于此次事件涉及江阴市，无锡惠山区两地，根据三地今年3月份签署的《食品安全区域合作协议》，第一时间启动了毗邻地区信息共享机制。”日前，常州经开区、江阴市、惠山区毗邻区域合作食品安全事故（Ⅳ级）应急演练指挥部召开了第一次现场视频连线会议。

为深入贯彻落实《食品安全法》，提升食品安全突发事件的分析判断、沟通协调应急决策能力，保障公众健康和生命安全，日前，2021年常州经开区、江阴市、惠山区毗邻区域合作食品安全事故（Ⅳ级）应急演练在横山桥镇举行。据了解，这也是全省首个毗邻地区食品安全应急演练。

本次演练由常州市食品安全委员会办公室、江苏常州经济开发区管委会主办，采用“实景预拍+真人实演”相结合的形式，模拟常州经开区横山桥镇一村民家中举办寿宴，家宴厨师未正确处理江阴市某批发部售卖的冷冻鸡，亲戚朋友因食用该原材料制成的未煮熟煮透的咖喱鸡块，引发食物中毒时，迅速启动事故报告、事故响应、监测与应对、响应终止、后期处置等全过程。演练过程贴近实战、层层推进，进一步验证了相关应急预案的科学性、合理性和实用性，加强了食品安全的日常监督、严格检测、及时分析、评估的能力，完善了常州经开区、江阴市、惠山区毗邻区域高效迅速的食品安全事故应急处理体系。