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宁夏：打造奶牛养殖现代化全产业链

发布时间： 2021-06-11

    一杯优质牛奶中蕴含的科技含量有多高？记者近日走进现代化牧场一探究竟。

    位于吴忠市孙家滩国家农业科技园区的宁夏金宇浩兴农牧业股份有限公司牧场内，全日粮混合机、日粮监测系统、自动化挤奶台……在现代化设施的加持下，奶牛养殖全产业链实现了科学化、标准化生产。

    “公司按照种养结合、规范治理、循环发展理念，目前在全区已建成4座标准化牧场，奶牛日单产达38公斤，牛奶大多数质量指标超过欧盟标准。”宁夏金宇浩兴农牧业股份有限公司办公室主任张睿介绍。

    高产、高效是现代化牧场的标签，也是宁夏奶产业发展的底气。

    在该公司牧场内，所有奶牛拥有独立卧床、配备生产管理系统，实现了奶牛精细化管理；全日粮混合机按照最优配比为奶牛制定营养配方，并根据每头奶牛的饲养需求进行定制化饲喂；牧场内，3条自动挤奶台并行工作，新鲜牛奶源源不断运往加工点，并在国内乳品加工企业中保持着良好的口碑。

    事实上，以奶产业为中心，向产业前端和后端延伸发展，已成为我区产业布局的发力点。

    “经过多年摸索，公司不仅实现了饲草自种及加工，还自主研制成功了国内第一套奶牛养殖牧场使用的黑膜沼气系统，并申报专利8项。沼气用于发电和采暖，实现了养殖废弃物循环利用，环保成效显著。”张睿介绍，在该公司，所有牧场均实现了饲草种植、奶牛养殖、有机肥生产、奶肉联动的产业循环模式。

    实现全产业链高质量发展，科技投入不可或缺。

    2016年，针对奶牛养殖产生的污染问题，该公司建立科技研发团队，历经2年自主研制了黑膜沼气系统，实现了泌乳牛舍粪污及挤奶厅冲洗废水收集与综合处理，年固体粪污处理量3万吨，废水处理能力达20万吨，平均每年生产沼气5000立方米。通过沼气发电，解决了厂区70%附属设备的用电。此外，污水过滤后形成的沼渣和沼液成为饲草种植肥料，有效提高了饲草种植产量。

    解决产业“后端”问题后，目标很快聚焦“前端”。2019年10月，该公司在自治区科技厅、农业农村厅和吴忠市政府大力支持下，建设成立中国（宁夏）奶业研究院，按照“政企合作、校企合作、院校合作、市场化运营”的原则，联合中国农业科技大学、西北农林科技大学、浙江大学、宁夏大学等高等院校共同建立“产学研用政”相结合的技术研发和示范推广平台。目前，已完成研究院6个中心1个平台、3个实验室、1个博物馆的基础设施建设，针对奶牛重大疾病防控与检测诊断技术、奶牛饲料与营养检测、奶牛繁殖健康、乳产品研发及质量安全、奶牛环境生态安全技术等问题进行科研攻关。

    “近几年，我们在自治区科技厅支持下，通过科技项目课题，与相关科研院所合作，攻克养殖难题。”张睿说，公司将依托奶业研究院进行产业技术研究，助力全区奶产业高质量发展。

<p> 宁夏金宇浩兴农牧业股份有限公司营养检测团队做实验。</p>

宁夏金宇浩兴农牧业股份有限公司营养检测团队做实验。