吴忠市凤鸣果蔬种植专业合作社成立于2012年，位于宁夏吴忠市利通区郭家桥乡山水沟村食用菌种植研发基地，是一家提供果蔬种植、家禽、家畜养殖所需的生产资料、养殖技术培训及信息咨询服务;家禽、家畜养殖及销售;新鲜水果零售;食用菌种植及菌包研发食用菌菌种生产;食用菌菌种经营;食用菌种植技术研发及服务食用菌技术转让;食用菌技术推广;农副产品销售;农村民工艺及制品;农业生态观光服务;主要农作物种子生产;初级农产品收购;食用农产品初加工;食用农产品销售;农产品运输、储藏;农业生产资料的购买、使用的专业合作社。公司注册资金150万，合作社下设羊肚菌研究室、菌种厂、羊肚菌初加工、线上线下平台销售、订单式收购、注册了“山水沟”“俊菇粮”等特色农产品牌。作为我区助农普农、联农带农的重大务实科技创新服务举措之一，闽宁协作宁夏反季节羊肚菌技术研发中心在吴忠山水沟村揭幕成立。在厦门市科学技术局、厦门产业技术研究院、宁夏农林科学院、固原产业技术创新研究院等闽宁协作相关部门、科技机构重点支持下，吴忠市利通区郭家桥乡山水沟村吴忠市凤鸣果蔬种植合作社经过6年坚忍不拔刻苦专研与精心筹备，在食用菌种植研发基地基础上成立第一家自治区羊肚菌专业技术研发机构。宁夏反季节羊肚菌技术研发中心，该中心将努力贯彻在全国首倡的“先进种植业”理念，引领宁夏反节羊肚菌种植与推广，为全区数以十万计设施温棚带来巨大产业发展新机遇，提高种植业效益，切实增加农民收入。 2018年11月，吴忠市凤鸣果蔬种植合作社首次取得宁夏羊肚菌在设施温棚种植成功，3亩均产450斤。2020年6月开始在宁夏最早科普、示范推广羊肚菌，首次开展相关种植户培训。 2020年10月-2021年1月，2021年9月-2022年1月连续两年成功实现羊肚菌反季节羊肚菌栽培，亩均产达到450-700斤，成为宁夏至今唯一成熟掌握这一技术的企业，为宁夏羊肚菌繁殖技术、种植栽培经验积累、成功示范推广做出了重大贡献。两年精心精心带动发展羊肚种植户30户，并以山水沟村、刘家湾村、干饭渠村村民委员会支持下合作种植羊肚菌，开展菌种栽培技术指导研发、田间教学、示范培训100余次，培训栽培种植管理人才50余人。采用“村集体+合作社+农户” 的新模式，实现技术有保障、种植有产量、销路有订单，解决农民的后顾之忧。初步实现了“一村一品”，取得促进农业增效、农民增收、打造特色乡村产业实效。山水沟村村书记郭金财，在2020年-2022年种植羊肚菌2个年头，第一年种植2.8亩，先行先试带头尝试试种成功，亩产达到500斤左右，为村集体带来收入4万元左右。第二年村集体种植5.6亩，带动周边种植户13户，人均每户每亩一个羊肚菌种植周期收入1.5万元左右。山水沟村民七队马风岐去年种植了一棚羊肚菌0.6亩，一季所有成本投入4000元，获得毛利18573元，净利润赚了14000多。他说，确实羊肚菌种植真的很好，又省人工，还很少干活，就是需要我们全程听取人家技术人员的要求，踏实、稳定的管理好就可以了。山水沟村民七队马利静去年也种了一个棚0.6亩，成本投入4500元， 获得纯收入13000元。蔡霄表示，将继续以郭家桥乡农业设施基地内600多个大棚为抓手，指导农户种植反季节羊肚菌，并积极做好相关销售工作，解决农户种植难、销售难的问题，持续增加农户的直接收入。 耕耘自有收获，付出必有回报，企业紧紧抓住“生态、健康”这一国际经济社会发展潮流，围绕建设绿色经济强区的战略目标，切实抓住生物技术革命和产业革命的战略机遇，坚持走特色化、标准化、产业化的发展道路，以市场为导向、以优势资源为依托、以高新技术为支撑，根据国内外生物产业发展现状和趋势，结合产业结构调整，发展一二三产融合，面向食品、健康等领域的重大需求，以绿色健康食品（珍稀野生食用菌）驯化种植为切入点和突破口，努力将生态农业持续发展的生产模式通过种植、栽培、菌种（种苗）繁殖示范基地向全区推广辐射，帮助种植农户培养实用技能，增加产品的科技含量，引导和激励农民根据市场需求，调整和优化产业结构，提高产品质量，增加全区农产品市场竞争的能力，为实现绿色经济，增加农民收入做出积极贡献。