运城市福同惠食品有限公司，距今已有二百多年历史，是“中华老字号”企业和“中国当代名商”，南式细点制作工艺2007年被列为山西省非文化物质遗产保护项目。 公司在盐湖工业园区征地20000平方米，建成现代化生产车间17000平方米（包括车间、仓库、办公区、宿舍、餐厅），拥有现代化设备。企业共有员工83其中大中专毕业生26人，糕点生产技术人员12人，管理人员9人，形成生产、技术和管理的中坚力量，增强了企业竞争能力，有力的促进了企业持续健康的发展。企业以“依托科技力量，弘扬糕点文化，发展品牌实力”为宗旨，以“现代化、规模化、集团化”为发展目标，以“艰苦创业，同福同惠，务实创新”为理念，已由单一的糕点生产、销售发展成为一个集食品馅料加工于一体的多元化经营老字号，成为运城市食品行业标志性企业。 企业现已通过ISO9001食品质量管理体系认证和22000食品安全管理体系认证，荣获“全国商业联合会优质服务月活动先进集体”，“全国巾帼文明岗”，“山西省诚信单位”，“山西省职业道德建设先进单位”、“山西省工商系统百家企业打假维权先进单位”，“福同惠”牌商标六届蝉联“山西省著名商标”，产品获一个部优,一个“中国特色糕点”，一个全国首届食品博览会金奖，五个省优、八个省厅最佳产品等，馅料福香酥获全国“优质放心馅料奖”，南式细点制作工艺2007年被列为山西省非文化物质遗产保护项目。南式细点菊花酥2017年在世界面食大赛中获奖。 2021年春节前夕，国务院总理李克强来运考察时来到福同惠，并说道：“福同惠在运城，就是同运福。