绛县横水金星面粉厂是一家专业化生产面粉的民营企业，始建于2000年，座落在巍巍中条山下、悠悠涑水河畔，像一颗闪烁着永恒之光的金星一样的著名古镇----横水镇上。十六年来，经过两代人的不懈努力和实践，公司从一个日处理小麦能力不足15吨的作坊式小厂，发展至如今日处理小麦能力已达200吨，员工20余人，公司占地10余亩，建筑面积3000余平方米，拥有国内领先的“钻石”全自动气压制粉生产线，固定资产达1350万元，2022年销售收入达6620万元的专心、专注、专一型制粉企业。