山西维之王食品有限公司坐落在交通便利、风景秀美的“中国山楂之乡”——山西绛县。公司创建于1997年，主要从事以山楂为主的多种果蔬产品加工、研发和销售。公司被国家八部委认定为农业产业化国家重点龙头企业、是全国农产品加工示范企业、是全国乡镇企业创名牌重点企业、是山西省农业产业化重点龙头企业和“513”工程省级梯次企业、是省级科技民营企业、是山西省模范集体、是中华人民共和国国家标准《蜜饯通则》、《果酱通则》、《山楂制品》起草单位之一。