当前位置:首页 > 学会信息 > 中华全国供销合作总社济南果品研究院

中华全国供销合作总社济南果品研究院

研究院所

山东省 | 济南市 | 章丘区

基本信息

中华全国供销合作总社济南果品研究院是1980年经国家编制委批准成立的国内唯一专业从事果蔬采后工程研究的国家级科研机构。历经近40年的发展，在果蔬贮藏保鲜、冷链物流、精深加工、综合利用、质量检测、质量追溯及标准化等领域建立了全产业链的技术、人才、设施设备优势，先后承担参与了国家“六五”至“十三五”科技攻关、科技支撑、重点研发、农转资金、国家及行业标准的研究制订、供销总社、泰山产业领军人才项目、山东省重点研发计划等各类科技项目400余项，制修订国家、行业标准50余项，获得国家及省部级科技奖励60余项，其中“苹果贮藏保鲜及综合加工关键技术研究及应用”获得2013年度国家科技进步二等奖。 目前已拥有中国果蔬贮藏加工技术研究中心、国家果蔬及加工产品质量监督检验中心、国家级博士后科研工作站、国家级果蔬贮藏加工技术国际联合研究中心、全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会、国家苹果加工技术专业研发中 心、国家苹果工程技术研究中心“贮藏加工实验室”、《中国果菜》杂志、中国苹果产业协会、国际果汁工业保护协会中国办公室、山东省果蔬资源高效利用工程技术研究中心、山东省食品科学技术学会等八十多个国家和省部级科研职能平台和国际科技交流合作平台。 20世纪90年代中德两国政府在我院合作建立了具有世界先进水平的“中国果蔬贮藏加工技术研究中心”，建成了26个实验室、果蔬综合加工中试车间、果蔬冷链物流工程中心和冷冻中试车间3个中试车间、果蔬粉及功能食品加工示范车间、保鲜材料生产示范车间等4个产业示范车间的规模达3万平方米全国规模最大的果蔬采后中试基地，具备了集果蔬科研、生产、质检、培训、冷链、仓储等产学研为一体国内先进、全面综合发展的科技创新基地，在果蔬采后全产业链范围具备了国内独一无二的小试、中试、产业示范设施。 以服务国家农产品流通战略需求，解决果蔬采后贮藏加工行业共性关键技术问题为己任，积极进行成果转化和示范推广服务。先后与全国一半以上的省区供销社开展了技术对接，面向各省优势企业开展一站式打包技术服务；与阿里巴巴、京东农场合作成立阿里巴巴数字农业（济南）研究院、京东农场果蔬流通与品牌建设（济南）研究院，实现了在果蔬采后应用技术研究与成果转化领域的标杆示范效应；为汇源集团、国投中鲁集团、莱阳天府集团、烟台泉源、新疆建设兵团等全国150多家果蔬加工企业、2000多家果蔬保鲜企业提供常年技术服务