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中粮长城葡萄酒（宁夏）有限公司

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基本信息

中粮长城葡萄酒（宁夏）有限公司坐落于世界优质酿酒葡萄产区--贺兰山东麓，建成于2012年，总投资3.4亿元，是中粮长城葡萄酒打造的集科研、种植、酿造、品评、旅游观光、文化体验、餐饮会议为一体的综合性生态酒庄。酒庄占地面积2.26万亩，主体建筑面积4.3万平方米，酒庄采用重力酿酒、柔性工艺、精准循环等高端酿造理念，引进世界最先进的气囊压榨、全自动控温发酵、错流过滤、全自动灌装等现代化酿造设备，酒庄主要生产长城天赋、大漠、云漠系列葡萄酒。 酒庄积极响应宁夏回族自治区关于全域创建食品药品安全区、创建食品安全示范城市的工作要求，全方位开展“两个创建”宣传工作。一是严格落实企业主体责任，任命食品安全总监1人，专、兼职食品安全员10人，制定食品安全总监、食品安全员守则，制定日管控、周排查、月调度管控制度，定期开展隐患排查治理。二是酒庄坚持长城酒“只出好酒”的战略目标，建立“从田间到餐桌”的全产业链生产模式，严格按照ISO9001质量管理体系、FSSC22000食品安全管理体系的要求，建立了完整的食品安全管理制度，保证产品质量安全。三是坚持不懈的开展质量及食品安全专项培训，开展知识竞赛、质量月专题活动以赛促学、以学赋能，建立线上线下相结合的三级培训体系，不断提升企业质量管理水平。 酒庄持续完善质量管理体系，建立葡萄酒产业链风险控制大纲，定期开展风险排查专项活动，通过信息化监控系统及时预警、提早消除隐患，持续提升产品品质，提升产品核心竞争力。酒庄产品分别在品醇客世界葡萄酒大赛、布鲁塞尔葡萄酒大赛、亚洲葡萄酒质量大赛、柏林挑战赛、中国优质葡萄酒挑战赛等知名大赛中斩获大奖160余项，其中大金奖、金奖60余项。酒庄先后获得“自治区农业产业化重点龙头企业”、“自治区农业高新技术企业”、“宁夏知名农业企业品牌”、“中国金牌酒庄”、“国家级放心酒工程示范企业”等荣誉。