科创中国

行业领域

农、林、牧、渔业,农业,渔业,农、林、牧、渔专业及辅助性活动

需求背景

近年来，稳步推进“稻渔综合种养技术”试验、示范，现稻渔种养面积发展到17.26万亩，稻渔种养实现了“一水两用、一田双收、稳粮增收，一举多得”，进一步提高了效益，有力地推动了无为水产绿色高效发展。本试验在无为市陈斐家庭农场稻渔综合种养基地，选择了2块田，共50亩，开展水稻—小龙虾—鳜鱼种养试验，水稻为“桃优香占”、小龙虾为克氏原螯虾、鳜鱼为翘嘴鳜，尝试利用多余的小龙虾苗作为鳜鱼适口饵料，提高稻田资源利用率、土地产出率和劳动生产率，促进农民增收致富，助推乡村振兴。

需解决的主要技术难题

(1)环境管理：早春保持浅水位，以促进水草生长，随气温的升高逐渐加水，保持田面最深水位不超过1米。每隔7～10天适时换水，换水量为池中水总量的1/4～1/3，后期水位要保持相对稳定，忌水位忽高忽低，以免影响小龙虾生长。每10～15天使用芽孢杆菌、乳酸菌、改底颗粒菌等复合型微生物制剂改底调水，降低底层有机物过多产生的有毒有害物质。每7～10天用含氯生石灰3～5 千克/亩全池泼洒，调水、补充钙等微量元素，促使虾稻田水草丰满，虾苗顺利蜕壳、生长。

(2)饵料管理：早(苗)期主要投喂豆浆、黄豆并适当投喂配合饲料，中后期以水草、配合饲料为主，适当搭配动物性饲料。每天投1～2次配合饲料，傍晚投喂在浅水坡边，日投喂量为存塘虾总量的 3%～6%，以第 2 天早上巡塘时没有剩余为佳。

(3)日常管理：每天巡池3次，观察水色、水草、小龙虾活动情况，以及防逃设备损坏情况，如发现小龙虾上岸或趴在水草上不肯入水，则检查水体是否缺氧或水质是否变坏，根据情况采取增氧和调水、换水措施进行养殖水环境的管理。要保持 pH 在 7.5～8.2，水中溶氧在 5 毫克/升以上，透明度35厘米左右。

期望实现的主要技术目标

投入成本：种养共投入成本为77 050元，其中虾的养殖成本为67 600元、鳜鱼的养殖成本为2 500元、水稻的种植成本为6 950元，平均每亩投入成本为1 541元。虾—鳜—稻综合种养投入

种养收益：小龙虾产量为7 000千克、产值为22 4000元；鳜鱼产量为437.5千克、产值为42 000 元；水稻产量为 30 000 千克、产值为81 600元

利润分析：试验总产值为347 600元、亩产值为6 952元，投入成本为77 050元、亩成本为1 541 元 ， 净 利 润 为 270 550 元 、 亩 利 润 为5 411元。

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