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香菇香肠共建中试

发布时间: 2022-04-18
截止日期:2022-10-31

预算 5万

基本信息

地区： 湖北省 襄阳市 保康县

需求方： 保康***公司

行业领域

其他

需求描述

香肠是国内销量比较大的一种加工食品。目前，国内生产的香肠大多都是以猪肉为主要原料制作的。猪肉的脂肪含量较高，无法满足一部分不适应高脂肪香肠的消费需求。公司拟以香菇为主要原料，生产香菇香肠。

香菇香肠不仅能解决猪肉香肠存在高脂肪的问题，更能使香菇这一无脂肪而营养价值高的食用菌得到更为广泛的利用。