香菇香肠共建中试_科创中国

香菇香肠共建中试

发布时间: 2022-04-18

来源: 试点城市（园区）

截止日期:2022-10-31

预算 5万

基本信息

地区：湖北省襄阳市保康县

需求方：保康***公司

行业领域

其他

需求描述

香肠是国内销量比较大的一种加工食品。目前，国内生产的香肠大多都是以猪肉为主要原料制作的。猪肉的脂肪含量较高，无法满足一部分不适应高脂肪香肠的消费需求。公司拟以香菇为主要原料，生产香菇香肠。

香菇香肠不仅能解决猪肉香肠存在高脂肪的问题，更能使香菇这一无脂肪而营养价值高的食用菌得到更为广泛的利用。

处理进度

提交需求

2022-04-18 16:47:18
确认需求

2022-04-18 17:02:47
需求服务

2022-05-11 18:20:47
需求签约
需求完成

服务方

“科创中国”湖北碳达峰碳中和区域科技服务团