科创中国
提高动物机体免疫力的中药提取功能性低 聚糖的开发及应用
发布时间:
2023-10-18
来源:
试点城市（园区）
截止日期:2024-07-18
价格 350万
地区： 山东省 潍坊市 昌乐县
需求方： 山东***公司
行业领域
农、林、牧、渔业,农业,农、林、牧、渔专业及辅助性活动
需求背景
提高动物机体免疫力的中药提取功能性低聚糖的开发及应用项目。功能性低聚糖是较低聚合度的一种糖类物质，一般由 2-9 个单糖分子经由糖苷键链接而成。由于不能被人体和动物吸收以及特异性增殖机体肠道内有益双歧杆菌，具有调节肠道菌群，抑制病原微生物，改善肠道健康等生理功能，作为添加剂被广泛应用与食品和饲料工业中。
需解决的主要技术难题
本项目拟开发中药源功能性低聚糖，利用真菌生长过程中分泌的酶将中草药中的多糖成分进行降解和再合成，通过添加藻朊酸钠、碳酸氢钠等成分调控发酵过程，发酵液经低温喷雾干燥，制成粉剂，并采用薄层色谱进行定性分析和高效液色谱法进行定量分析。
项目技术难题主要有三点：
（1）提高机体免疫能力的中草药组方筛选；
（2）发酵真菌的筛选；
（3）功能性低聚糖生产工艺关键参数的控制。
期望实现的主要技术目标
技术指标参数
（1）筛选出的中草药需明确提高免疫能力的低聚糖有效成分；
（2）提取的功能性低聚糖分子量应小于 10kDa；
（3）得到的功能性低聚糖产品应明确靶动物临床试验用量，且用量应显著低于目前市售产品。
需求解析
解析单位：“科创中国”葡萄酒产业科技服务团（中国农业工程学会） 解析时间：2023-11-04
王应宽
中国农业工程学会
研究员
综合评价
意义：功能性多聚糖不能被人体和动物吸收和特异性，具有调节肠道菌群、抑制病原微生物和改善肠道健康等生理功能，作为添加剂被广泛应用于食品和饲料加工中，可提高人们的生活质量和增加企业创收。
跨行业专家：可能不需要跨行业专家
路径：中草药→酶（真菌生长过程中所分泌）→降解多糖→再合成→发酵（添加藻朊酸钠和碳酸氢钠等成分→低温喷雾干燥→制成粉剂→定性和定量分析
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处理进度
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提交需求2023-10-18 15:05:07
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确认需求2023-10-23 11:00:03
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需求服务2023-10-23 14:35:57
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需求签约
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需求完成
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