需求发布 成果发布 科创案例库 揭榜挂帅
技术路演 会议展览 科创联合体 项目申报
前沿动态 科技政策 院士开讲 青托工程
科技服务团 学术资源
试点城市(园区) 双创活动周
协作站点 学会服务
问题库 项目库 开源库
English
您所在的位置: 需求库 技术需求 小麦胚胎提取及产品延伸

小麦胚胎提取及产品延伸

发布时间: 2023-09-07
来源: 科技服务团
截止日期:2024-05-31

价格 双方协商

地区： 山西省 运城市 平陆县

需求方： 平陆***公司

行业领域

农、林、牧、渔业,制造业,农业

需求背景

       小麦制粉是为人类提供食物最基本和最主要的一个传统产业，最近十年，各产业都在向规模化，集团化转变，中国的小麦制粉行业也不例外。近几年，我国的小麦产量均维持在1.3亿吨左右，小麦消耗量在1.2-1.3亿吨左右，其中约75%的小麦用作制粉生产。由此可见，面粉行业作为我国小麦产业链中的一个关键环节，其行业发展直接关系国计民生和粮食安全。

        小麦胚芽是麦粒的组成部分，约占麦粒重的1.5～3.5%，随小麦品种、生长条件诸因素的不同而有差异。麦胚是小麦子粒中最富有营养的部分，含有丰富的营养成分，不但含有较高的蛋白质，脂肪及糖类，而且还含有大量人体必需的维生素E、和B族维生素，具有极高的营养价值。

需解决的主要技术难题

       在小麦加工过程中，麦胚若不单独提取出来，混入下脚及麸皮内，被作为饲料，浪费了资源；由于麦胚含有较高的不饱和脂肪酸，容易氧化酸败变质，不利于面粉的储存；含胚的面粉烤制面包，烘焙品质差。因此，麦胚混入下脚、麸皮和面粉中都是不适宜的。

期望实现的主要技术目标

       在小麦加工过程中将其单独提取出来，作为食品工业或医药工业的原料，制作成各种单独食品提取出来，作为食品工业或医药工业的原料，制作成各种营养食品、健康食品或营养药物，以提高其使用价值和经济价值。

需求解析

解析单位：“科创中国”山西科技服务团（山西省科学技术协会） 解析时间：2023-11-29

于章龙

山西农业大学棉花研究所

副研究员

综合评价

山西恒伟达生物科技有限公司是集科研、生产、销售、服务为一体的微生物肥料生产企业，位于新绛县龙兴镇候庄村。公司成立于2007年4月9日,注册资金6000万元。 公司是全国有机农业产业联盟常务理事单位、全国肥料产业链科技战略联盟常务理事单位、全国有机农业重点龙头企业、全国有机农业科技创新先进单位、山西省民营科技企业、山西省专精特新中小企业、山西省守合同重信用企业、运城市农业产业化龙头企业、新绛县有机农业产业联盟副理事长单位，企业通过ISO9001:2008质量管理体系、ISO14001；2004环境管理体系、OHSAS18001：2007职业健康管理体系认证。 公司与中国农科院微生物研究所、山西农业大学技术合作，成功研发和生产出了多种超级高效复合微生物肥料、微生物菌剂、生物有机肥、有机肥料、有机无机复混肥、复混肥料、硫酸铵颗粒高氮肥、微生物果福来冲施肥、微生物壮根冲施肥、微生物施丰叶面肥、土壤调理剂产品，产品获2项国家发明专利，3项外观设计专利，获国家级质量信誉AAA级等级和质量诚信企业证书，成功注册了“绛州绿”商标，产品被临汾市、运城市科普惠农服务中心指定为专供产品定点生产企业。 公司奉
查看更多>
更多

处理进度

  1. 提交需求
    2023-09-07 16:13:12
  2. 确认需求
    2023-09-08 10:43:03
  3. 需求服务
    2023-09-08 10:43:03
  4. 需求签约
  5. 需求完成
服务方

“科创中国”山西科技服务团（非示范项目）