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行业领域

生物与新医药技术

需求背景

肉骨粉是动物组织无害化处理后的副产物，富含动物蛋白、有机态中微量元素等营养成份，但蛋白质只有进一步降解为氨基酸和肽类物质才能被植物吸收利用，目前的制备方法主要有酸水解法、碱水解法、高温高压水解法，这些工艺都具有高温、高压、高腐馈的特性，对加工工艺、设备、人员、场地要求很高，且水解产物以氨基酸为主，分解过程不易精准控制且附加值很低，限制了该产业的进一步发展。 开发肉骨粉定向酶解技术可克服传统水解技术工艺条件复杂、过程不易控制、功能性差的不足，分解产物酶法肉骨肽以寡肽为主，可通过影响多种代谢途径影响植物生命进程改善土壤环境，是一种优良的生物刺激素，该技术在病死畜禽无害化处理副产物肉骨粉深加工领域属尚属空白。

    生物刺激素起初由欧洲国家提出并应用于农业生产，在植物生长发育的各个阶段，生物刺激素的使用对农作物的产量和质量都有显著的影响，还能够作用于土壤及土壤微生物，通过调节植物根际微生物的分布进而影响植物的生长，随着我国特种肥料产业发展，生物刺激素也得到了快速发展，一方面是因为近年来我国农药、化肥的不合理使用造成土壤环境遭到破坏，需要生物刺激素进行调节；另一方面，生物刺激素也可以帮助农作物达到增产的目的,促进了现代农业的发展。因此，酶法肉骨肽生物刺激素产品技术开发和应用研究对产业和经济社会发展意义重大。

需解决的主要技术难题

本项目主要研究内容如下：

1、通过肉骨粉定向蛋白酶的开发，制针对大幸集团肉骨粉的蛋白特性开发专用酶，建立酶数据库，进一步开发不同酶制剂的组合，在特定工艺条件下将肉骨粉降解为不同聚合度的肽。

2、定向酶解肉骨粉工艺，在实验室成果的基础上进行工艺开发，试验定制适合的预处理装置、酶解装置、提取装置和制粉装置，通过中试试验确认相关的艺参数。

3、试验确认相关技术指标和检测评价方法。

4、不同分子量肽的效果验证和机理分析，开展相应的盆栽、小区和田间试验，对不同规格和含量的酶法肉骨肽产品进行效果验证，并进一步通过开展基因组学分析进行作物机理分析，试验整理详细的应用数据和过程数据，建立数据库。

5、酶法肉骨肽系列产品，围绕酶法肉骨肽核心技术进一步开发幸肽系列生物有机肥、微生物菌剂、水溶肥料、生物刺激素等产品，提升产品的核心竞争力

期望实现的主要技术目标

1、实验室制备不同聚合度的肽样品≥3种
2、配套工艺技术文件包至少包括工艺流程、设备选型、产品配方、工艺指标、操作规程等内容
3、企业标准≥2份
4、技术专利≥3项
5、产品型式检验报告≥3份
6、肥效田间试验报告≥3份
7、酶法肉骨肽肥料产品配方≥7个

需求解析

解析单位：河北省保定市 解析时间：2023-12-18

涂媛

保定市知识产权协会

部长

综合评价

此需求描述已足够清晰，需要解决如下问题: 1、通过肉骨粉定向蛋白酶的开发，制针对大幸集团肉骨粉的蛋白特性开发专用酶，建立酶数据库，进一步开发不同酶制剂的组合，在特定工艺条件下将肉骨粉降解为不同聚合度的肽。 2、定向酶解肉骨粉工艺，在实验室成果的基础上进行工艺开发，试验定制适合的预处理装置、酶解装置、提取装置和制粉装置，通过中试试验确认相关的艺参数。 3、试验确认相关技术指标和检测评价方法。 4、不同分子量肽的效果验证和机理分析，开展相应的盆栽、小区和田间试验，对不同规格和含量的酶法肉骨肽产品进行效果验证，并进一步通过开展基因组学分析进行作物机理分析，试验整理详细的应用数据和过程数据，建立数据库。 5、酶法肉骨肽系列产品，围绕酶法肉骨肽核心技术进一步开发幸肽系列生物有机肥、微生物菌剂、水溶肥料、生物刺激素等产品，提升产品的核心竞争力

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