科创中国

行业领域

生物与新医药技术,制造业,医药生物技术,食品制造业

需求背景

国家2017年开始陆续发布7项硒营养强化剂国标，鼓励我国企业生产硒营养强化剂作为保健品原料或保健食品原料在米面制品等大宗食品中添加，解决国民缺硒问题；2020年公布的新版GB28050征求意见稿更是增加了硒的“维持免疫、抗氧化”功能声称（即添加硒营养强化剂的富硒食品可在包装上标注硒的“维持免疫、抗氧化”功效)，该功能声称的增加将普及国民对硒功效的认知，并解决生产富硒食品销售问题（允许宣传硒功效〉，从而带动上游硒营养强化剂的销售。有预测硒元素未来将取代钙元素成为微量元素第一大市场。

2021年3月1日，《保健食品原料目录》中硒原料增加硒蛋白（执行硒蛋白营养强化剂国标）为新来源，保健食品原料目录中，硒元素原料有亚硒酸钠、富硒酵母、硒化卡拉胶、硒代半胱氨酸、硒蛋白。目前市场上没有企业拿到硒蛋白生产许可，其生产技术壁垒极高。目前绝大多数硒保健品厂家使用的硒原料为富硒酵母，从性能对比看，硒蛋白更优，硒蛋白从植物中提取，更加“天然安全”，硒蛋白有机硒比率高,接近或等于100%，硒蛋白未来有望取代市场占有率最大的富硒酵母。

需解决的主要技术难题

目前国内市场上暂没有企业拿到食品营养强化剂硒蛋白原料的生产许可，其生产技术壁垒极高，也是本项目亟需解决的技术难题，同时对检测设备和技术要求也比较高。目前安科恒益药业正处于硒蛋白原料生产工艺开发阶段。

期望实现的主要技术目标

合作开发食品营养强化剂硒蛋白原料生产技术，取得食品营养强化剂硒蛋白原料及保健食品硒蛋白制剂生产批文。

目前市场上60 u g 规格的补硒保健品制剂价格约在2元/单位制剂，市场规模估计在3-5亿元。

处理进度