科创中国

行业领域

新材料产业,制造业

需解决的主要技术难题

山东三和维信生物科技有限公司成立于2012年10月，注册资本6000万元，是山东三和生物科技有限公司与溧阳维信生物科技有限公司合作发起设立的，山东三和生物有限公司控股80%。公司已建立起全面规范严格的质量保证体系，通过了ISO9001、ISO14001、ISO22000、ISO45001、ISO50001、BRC、FSMA、HALAL、KOSHER等认证，是知名的、合格的全球甜味剂供应商。2017年度山东省“食安山东”食品生产示范企业认定。公司主营产品三氯蔗糖及其衍生产品，主导产品三氯蔗糖，是一种新型甜味剂，广泛应用于食品、饮料、调味品等行业。主导产品大颗粒三氯蔗糖国内市场占有率同行业领先，70%份额的产品出口到欧洲、美国及东南亚国家，主要客户有海天集团、河北养元、可口可乐、百事可乐、达能等国内外知名企业；2017年是新泰市第二大进出口贸易企业。2018年山东三和维信生物科技有限公司通过了省级“专精特新”企业，“隐形冠军企业”同年公司通过了国家型科技型中小企业的申报，并通过了泰安市科技型中小企业的申报。公司发展至今成为“科技型、外向型、环保型、知识型、创新型”的新兴企业，享誉国内外。
现存在需求：1.三氯蔗糖的直接水解问题，国内目前尚未建厂家采用，研发难度预计较大，而且很可能主要障碍在结晶设备的选型与物质的分离纯化方面，由于三氯蔗糖及其相关物质在极性方面太过于接近。现有技术方面也存在分离纯化的问题，于是对高质量产品的生产产生了阻碍。对于直接水解的问题，主要目的是蔗糖-6-乙酸酯经由氯化之后不再产生中间体而直接经过碱解得到三氯蔗糖的方式。而且经由这种先进的生产方式可以最大程度的降低成本提高收率。2.三氯蔗糖及其相关产物的分离纯化，目前已经采取乙酸乙酯与乙酸丁酯的萃取方式和母液循环套用技术来对于产品纯度进行一个提升，但是由于相关杂质的极性太过于接近，想得到更高含量的产品现有的技术有了掣肘。3.蔗糖-6-乙酸酯的氯化过程中目前采用DMF与氯化亚砜合成的氯化试剂进行氯化，此氯化工艺产生的杂质比较多，进而在后面过程中影响产品的质量，目前受我国现实情况影响，不允许使用光气氯化，因此寻求一条收率高且稳定的氯化路线对于整个生产过程尤为重要。目前所知的是改变低温氯化的方式来改善氯化收率，但是没有具体实施方法。4.三氯蔗糖在应用实验项目中，山梨酸钾在酸性条件下会析出山梨酸，山梨酸不溶于水，导致所得到的液体中存在絮状物，此外絮状物检测除山梨酸外有菌类、多糖残留，是否是柠檬酸中副产物导致。另外希望能对这些添加剂之间的相互作用原理更清晰的思路。5.三氯蔗糖的应用配方6.含氯化铵盐及硫代物的95%DMF的精馏提纯工艺。

需求解析

解析单位：山东省泰安市 解析时间：2022-10-27

刘宝胜

山东化学化工学会

秘书长

综合评价

该需求解析清晰，可以通过对接会、专题研讨、等多种形式的活动，全面梳理企业的技术需求、服务需求、人才需求，将科创资源对接到试点城市园区。通过构建灵活高效的协同机制，精准开展供需对接。委托化学专家团队优化1000kV直接出线式特高压交流变压器相关机械设计，优化相关拓扑结构，提升结构性能。此技术是该领域巨大突破。

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