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天然矿泉水生产工艺中溴酸盐和絮状物控制技术研究

发布时间: 2025-10-16
截止日期:2025-12-16

价格 双方协商

地区： 广西壮族自治区 南宁市 青秀区

需求方： 广西***公司

行业领域

生物与新医药技术

需求背景

天然矿泉水生产中，臭氧消毒工艺易使溴离子氧化生成溴酸盐（2B级潜在致癌物），而絮状物多源于微生物残留或工艺控制不当。现行国标（GB 8537-2018）将溴酸盐限值设为0.01mg/L，但菌落总数与溴酸盐控制存在工艺矛盾，需优化臭氧投加量、pH值及联合消毒技术以平衡安全性与成本。

需解决的主要技术难题

天然矿泉水生产中的溴酸盐控制面临臭氧消毒与溴离子氧化反应的矛盾，需精准调控臭氧浓度（0.2-1.0mg/L）和pH值以抑制副产物生成；絮状物则源于微生物残留（如假单胞菌）或工艺缺陷，需优化过滤（0.2μm级联）和联合消毒技术（紫外/臭氧）。两者均需平衡杀菌效果与成本，且受水源溴离子含量（50-100mg/L常见）直接影响。

期望实现的主要技术目标

天然矿泉水生产中的溴酸盐控制需精准平衡臭氧消毒浓度（0.2-1.0mg/L）与溴离子氧化反应，通过优化pH值（6.5-7.5）或联合紫外/过氧化氢技术抑制副产物生成；絮状物则需解决0.2μm级联过滤对耐紫外假单胞菌（如***）的穿透问题，并优化低温低氧环境下的微生物抑制工艺。两者均需在成本可控前提下实现国标（GB 8537-2018）溴酸盐≤0.01mg/L及菌落总数达标。