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小麦蛋白精深加工鱼骨干面筋研究与开发

发布时间: 2021-12-26
截止日期:2022-04-06

预算 双方协商

基本信息

地区： 江苏省 徐州市 铜山区

需求方： 江苏***公司

行业领域

农、林、牧、渔业

需求描述

难题概述：1.产品保质期短（夏季3个月、冬季6个月），超出后产品会出现生虫、变质问题，影响后续产品销售；2.大部分代理商需泡发后售卖，但是经泡发后，由于产品高蛋白；3.个小时以后很容易就发酸变质，故造成代理商每天不敢泡发太多，影响产品销量。

预期目标：1.保质期全年达到9个月以上，无生虫、无变质；2.泡发后保持36个小时不发酸、不变质。

预算金额：我公司现已处在攻关阶段、累计投入18万元，预计资金总投入50万元。

合作方式：技术转让,许可使用,合作开发