行业领域

农、林、牧、渔业,农业

需求背景

茶树旱害是指在长期无雨或少雨的情况下，茶树体内水分亏缺、生理代谢失调而形成的危害。水分摄入不足后，茶树冠层面叶片开始出现失水萎蔫，进而出现叶片焦枯，持续发展影响上层枝条干枯，直至整株枯死。在我国，茶树旱害一年四季都可发生，其中夏季旱害、秋季旱害（9—11月份）较为普遍。夏季由于气温高，茶树生长旺盛，当夏季旱缓解后通过补救措施，一般茶树都能快速恢复，明显减轻对茶树造成的危害。但是进入秋季后，气温、湿度比夏季明显下降，若此时发生干旱，茶树根系从土壤吸收的水分不能满足自身代谢所需，体内水分平衡遭到破坏。空气的干燥又明显加剧了叶片水分蒸发，导致叶片失水萎蔫、焦枯。从外观上看并不会产生如夏季旱害造成茶树树干枯死的现象，但如果秋季旱害发生时茶树正处于秋梢生长时期，会导致秋梢不长。如果秋季旱害发生时茶树已进入休眠期，会对茶树叶片光合作用和根系养分的吸收产生明显抑制，以及由于水分亏缺而造成的一系列的代谢失调，对翌年春茶的产量、品质产生明显的不利影响。特别是只采春季名优茶的生产模式下尤其需要重视。因此，做好秋季旱害的预防显得尤为重要。

需解决的主要技术难题

茶园秋季旱灾常规预防措施是什么？

茶园秋季旱灾应急措施是什么？

期望实现的主要技术目标

通过一系列常规预防措施和应急措施，能基本保证第二年春季的茶不受影响。

常规措施

1. 修建蓄水池：根据茶园地势，在茶园低洼处因地制宜得修造不同规格的蓄水池，在茶园中开排水沟，雨量充足季节，雨水通过排水沟流入蓄水池，有利于洪涝时茶园排水，解决茶园积水问题。在雨量不足季节，可以利用蓄水池中的水浇灌茶园，缓解旱情，解决缺水问题。

2. 浅耕除草：在干旱来临之前进行适当浅耕除草，破坏土壤毛细管，减少水分蒸发。土壤浅耕深度不宜过深，一般不超过10 cm，切忌在秋旱期间耕作，会加速土壤水分散发。

3. 种植遮阴树：在茶园中种植一定密度的遮阴树可以起到一定的降温作用。遮阴树应选用高大、荫蔽度好、与茶树无共同病虫害的树种，遮阴树的根系和茶树的根系不能在同一深度。能作为茶园遮阴树的树种类较多，如樟树、乌桕树、杉木、合欢等。

应急措施

1. 铺设灌溉系统：秋旱来临前，在茶园中铺设喷灌或者滴灌系统，干旱期早晚以喷灌或滴灌的方式进行茶园补水。

2. 茶园遮阴地表覆盖：茶园遮阴、地表覆盖可以有效减弱水分的蒸发。在旱情来临之前利用遮阳网覆盖茶树，或用植物茎秆、防晒地膜等进行地面覆盖，尽可能把裸露地表全覆盖，减少水分蒸发，避免茶树因失水过度导致生长受限。

3. 及时修剪：秋旱缓解后，如果枝叶出现焦枯现象，应及时修剪，减少水分的蒸腾和坏死组织的扩散，修剪宜轻不宜重，以免影响翌年春季茶叶产量，一般在坏死部位下方1~2 cm处进行。切忌在秋旱期间进行修剪，不然会对茶树造成二次伤害。

4. 及时施肥：在旱情解除后，应尽早补施有机肥和茶树专用复合肥，适当配施速效肥。施肥时应适当深施，既能保证根系快速吸收到充足的养分，又能因施肥时开沟让茶树根系适当断根，重新构建根系。

如开沟深施（15~30 cm）微生物有机肥200~300 kg/亩、茶树专用复合肥（N：P2O5：K2O为18：8：12）20~40 kg/亩、尿素5~6 kg/亩；在翌年早春施速效肥，如开沟施尿素8~10 kg/亩、叶面喷施营养型叶面肥，这对于茶树恢复生长，保证春茶产量和品质具有明显的效果。

需求解析

解析单位：“科创中国”茶产业科技服务团（中国茶叶学会） 解析时间：2023-11-28

颜鹏

中国农业科学院茶叶研究所

副研究员

综合评价

需求比较清晰，可以根据受害程度和时间选择治理方式。通过一系列常规预防措施和应急措施，能基本保证第二年春季的茶不受影响。 常规措施 1. 修建蓄水池：根据茶园地势，在茶园低洼处因地制宜得修造不同规格的蓄水池，在茶园中开排水沟，雨量充足季节，雨水通过排水沟流入蓄水池，有利于洪涝时茶园排水，解决茶园积水问题。在雨量不足季节，可以利用蓄水池中的水浇灌茶园，缓解旱情，解决缺水问题。 2. 浅耕除草：在干旱来临之前进行适当浅耕除草，破坏土壤毛细管，减少水分蒸发。土壤浅耕深度不宜过深，一般不超过10 cm，切忌在秋旱期间耕作，会加速土壤水分散发。 3. 种植遮阴树：在茶园中种植一定密度的遮阴树可以起到一定的降温作用。遮阴树应选用高大、荫蔽度好、与茶树无共同病虫害的树种，遮阴树的根系和茶树的根系不能在同一深度。能作为茶园遮阴树的树种类较多，如樟树、乌桕树、杉木、合欢等。

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