科创中国
转化红参中稀有皂苷的益生菌筛选及有效成分的富集分离
发布时间:
2023-11-05
截止日期:2023-12-31
价格 双方协商
地区： 山东省 济南市 商河县
需求方： 济南***公司
行业领域
生物与新医药技术
需求背景
中药是我国的宝贵财富，但随着工业化的日益发展及不合理的开发利用，药用植物资源逐渐匮乏，野生中药材濒危，因此提高药用资源利用率是开发利用中药的有效途径之一。近年来,微生物转化技术越来越多地应用于中药的研发,目的在于提高中药药效,降低毒性,去除杂质,帮助有效成分在体内代谢,产生新的活性成分等。此外,微生物转化具有反应类型广、特异性强、副产物少、反应条件温和可控、环保无污染等优点,在中药转化领域具有独特优势。
需解决的主要技术难题
在生物转化中药领域中利用合成生物学相关理论和技术，仍然存在关键性技术难题，也是影响中药走向现代化国际化过程中亟待解决的问题；生物转化红参稀有人参皂苷项目中需要解决的问题如下：高效定向生物转化稀有人参皂苷Rg3，提高稀有人参皂苷Rg3含量，将活性成分进行富集分离，并保持活性成分在营养健康食品中的稳定性。目前红参稀有人参皂苷单体合成途径解析与重构研究还未完成，也为筛选或构建出定向转化中红参活性成分稀有人参皂苷Rg3的菌株，且产品生产工艺仍然不稳定，关键技术指标控制过程不完善。
期望实现的主要技术目标
1.能够完成红参稀有人参皂苷单体合成途径解析与重构的研发任务.2.筛选或构建定向转化中红参活性成分稀有人参皂苷Rg3的菌株，提高红参稀有皂苷Rg3含量至少20倍以上；3.能够开发可用于食品领域的稀有人参皂苷Rg3的分离和富集的方法；4.开发稳定的生产工艺及关键技术指标控制过程，如明确生物转化的时间、最佳的转化条件等；5.发酵设备及工艺也是中药发酵中的重要环节,能够在生物转化的各个环节做到量化,实时定量发酵产物中的标志性成分含量,提高可控性和安全性,保证高标准生物转化产物的产出，最终实现生物转化稀有人参皂苷Rg3的批量化稳定生产。
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