科创中国
探索猪产品、猪副产品深加工技术区域性销售模式
发布时间:
2023-10-13
截止日期:2024-10-13
价格 双方协商
地区： 山东省 泰安市 新泰市
需求方： 新泰***公司
行业领域
住宿和餐饮业,餐饮业
需求背景
资源本地化：利用当地的猪肉资源，减少运输成本和碳足迹，支持本地农业和经济。
本地化供应链：建立本地供应链，减少对远程供应链的依赖，提高食品安全和食品可追溯性。
满足地方口味：生产适合当地消费者口味的产品，以满足地区市场的需求。
农村经济发展：促进农村地区的经济增长，提高农产品的附加值。
需解决的主要技术难题
1.本地化加工：开发适应当地条件和资源的猪产品深加工技术。
2.供应链建设：建立本地供应链，包括从养殖到加工到销售的各个环节。
3.产品适应性：生产满足当地口味和需求的产品，可能需要定制化的制造。
4.市场推广：将本地化产品推广到当地市场，建立销售渠道和品牌认知。
5.质量控制：确保产品的质量和安全，以满足食品法规和消费者期望。
期望实现的主要技术目标
1.本地资源利用：利用本地猪肉资源，降低运输和能源消耗。
2.本地供应链：建立完整的本地供应链，包括养殖、加工和销售环节。
3.本地口味满足：生产符合当地口味和文化的产品，以满足地区市场的需求。
4.农村经济发展：提高农村地区的经济增长，提高农产品的附加值，创造就业机会。
5.食品安全和质量：确保产品符合食品安全标准，满足消费者期望，建立可持续的区域销售模式。
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