科创中国
红鳍东方鲀采捕、运输及配送技术
发布时间:
2023-09-13
截止日期:2023-10-30
价格 2万
地区： 辽宁省 大连市 西岗区
需求方： 大连***公司
行业领域
农、林、牧、渔业,渔业
需求背景
红鳍东方鲀（Takifugu rubripes）属鲀科、东方鲀属。红鳍东方鲀肉味鲜美、营养丰富，是鱼类中脂肪含量最低的一种，其毒素具有很高的药用价值，其鱼皮还可制革，可谓全身是宝，具有广阔的开发前景。日、韩每年都从我国进口约5,000多吨红鳍东方鲀，成为我国北方海水养殖出口创汇的优势水产品。目前，在进行人工养殖的过程中，由于其互残天性，决定了其采捕和运输从工具到方法上都有别于其他鱼类。为提高采捕和运输环节的成活率，保证红鳍东方鲀活鱼品质，研究红鳍东方鲀采捕、运输及配送技术十分重要。
需解决的主要技术难题
需要解决：
1、红鳍东方鲀采捕工具及运输工具要求。
2、种苗采捕、商品鱼采捕技术。
3、活鱼短途运输和长途运输方式要求。
4、配送要求 。
期望实现的主要技术目标
需要实现红鳍东方鲀采捕工具及运输工具要求技术指标；
种苗采捕、商品鱼采捕技术指标。
活鱼短途运输和长途运输方式技术指标。
配送要求指标。
需求解析
解析单位：“科创中国”水产标准化科技服务团（大连海洋大学） 解析时间：2023-09-22
刘述锡
国家海洋环境监测中心
研究员
综合评价
此需求描述清晰，此技术有助于提高采捕和运输环节的成活率，保证红鳍东方鲀活鱼品质。采捕技术需求：红鳍东方鲀的采捕技术需要高效、安全和可持续。这包括合适的捕捞工具和设备的选择，如渔网、捕鱼船等，以及科学的捕捞方法和策略，如捕捞季节、捕捞地点、捕捞量控制等。同时，需要注意保护野生资源，避免过度捕捞和破坏生态环境。红鳍东方鲀的运输技术需要保证鱼类的健康和生存。这包括合适的运输容器和设备的选择，如水箱、氧气供应系统等，以及科学的运输方法和控制条件，如温度、水质等。运输过程中需要注意减少应激和伤害，确保鱼类在运输过程中的安全和舒适。红鳍东方鲀的配送技术需要高效、快速和可追溯。这包括合理的配送路线规划和时间安排，确保产品的及时送达和新鲜度。同时，需要建立配送管理系统，包括订单管理、库存管理、冷链物流等，以确保产品的质量和安全。
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