科创中国
谷物加工装置的研发
发布时间:
2023-08-09
截止日期:2023-08-09
价格 双方协商
地区： 四川省 广元市 昭化区
需求方： 四川***公司
行业领域
农、林、牧、渔业
需求背景
谷物涵盖的范围较广，包括水稻、小麦、小米、大豆等及其它杂粮。谷类包括水稻、小麦、小米、大豆等，主要是植物种子和果实。谷类，不单单指禾本科植物的种子，可大体分为两类：①禾谷类：包括稻类、麦类、玉米、高粱、粟、黍、黄米、荞麦等；②豆菽类：包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、红小豆、芸豆等。
谷类作为传统饮食，是不可缺少的食物之一，在膳食中占有重要的地位。谷类主要是指禾本科植物的种子。它包括稻米、小麦、玉米等及其他杂粮，比如玉米、小米、黑米、荞麦、燕麦、薏仁米、高粱等。谷物通过加工为主食。它主要给人类提供的是50％～80％的热能、40％～70％的蛋白质、60％以上的维生素B1。
需解决的主要技术难题
1.现有技术并不具备对谷物进行翻转均匀施加受热面积和受力面积的相关结构，当谷物进行堆积时，由于受到重力的影响，使上层与下层之间受力不均匀，从而造成上层谷物对中层及下层的谷物造成挤压，增加中下层谷物损坏的概率，导致受力不均匀的现象发生
2.当谷物体积和密度较高时，由于其不具备对谷物进行翻转均匀施加受热面积和受力面积的相关结构，导致中层谷物受热程度小于上层与下层的受热程度，导致受热不均匀的现象发生
期望实现的主要技术目标
1.能使得加工滚筒内部的谷物进行翻转，确保加工滚筒内部谷物的受力均匀，减少上层谷物对中层及下层的谷物造成挤压；
2.能使得加工滚筒内部的谷物进行翻转，使内部的谷物均匀受热，起到保持保持干燥的效果，完成干燥加工的工序，便于谷物进行后续加工。
需求解析
解析单位：四川省成都市 解析时间：2023-08-09
顾城天
电子科技大学成都学院
教授
综合评价
增加附加值和利润：通过谷物加工装置，原始的谷物可以被加工成各种高附加值的产品，如精细米、面粉、麦片、谷物淀粉等。这些加工产品在市场上的价格往往比原始谷物更高，因此谷物加工为农民提供了增加收入和利润的机会。
提高谷物质量和食品安全：谷物加工过程中可以去除杂质、糟粕以及谷物表皮等不利于质量和口感的成分。同时，加工过程也可以对谷物进行消毒和杀菌处理，提高食品的安全性和卫生标准。
增加食品品种和多样性：谷物加工装置可以将谷物加工成不同形态和口感的产品，丰富了消费者的选择。通过加工，可以制作出各种谷物制品，如面包、饼干、糕点等，满足人们对不同口味和营养需求的追求。
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