科创中国
基于“分子控制技术”精纯银耳多糖新产品的关键技术及其产业化
发布时间:
2023-04-17
截止日期:2023-05-05
价格 双方协商
地区： 河北省 沧州市 盐山县
需求方： 沧州***公司
行业领域
农、林、牧、渔业
需求背景
银耳多糖是一种酸性杂多糖，从银耳中分离、纯化得到，银耳多糖的功能有：1.提高免疫调节能力；2.辅助抑制肿瘤作用；3.延缓衰老作用；4.调节血糖作用；5.调节血脂、预防血栓作用；6.抗辐射作用；7.保护胃粘膜作用。关于银耳多糖的提取、分离、纯化工艺还不是纯熟，目前其分离、纯化的方法分为酶法浸提、酸法浸提、碱法浸提，然而不管是哪一种分离、纯化方法，目前均存在分离时间长，提取效率低的问题，这大大增加了时间成本，影响之后的规模化生产。同时，目前分离、纯化的银耳多糖的水溶液稳定性低，尤其是经历低温到高温的循环环境后，其稳定性大大降低，不溶性物质析出明显，大大降低了银耳多糖的贮存稳定性。
需解决的主要技术难题
需解决：
以鲜银耳为原料，基于“分子控制技术”精纯银耳多糖新产品，纯度95％，缩短银耳多糖提取时间，由原来8～10小时缩短为***～***小时，提升20%以上的生产效率。
期望实现的主要技术目标
1、银耳多糖纯度95%。
2、银耳多糖提取率（以干银耳计）45%以上。
3、银耳多糖提取时间，缩短为***～***小时。
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