科创中国
高油酸谷子新品种选育
发布时间:
2022-11-01
截止日期:2022-11-01
价格 双方协商
地区： 河北省 邯郸市 邯山区
需求方： 河北***公司
行业领域
农、林、牧、渔业,农业
需求背景
吕梁是山西省谷子主产市之一，然而谷子消费单一，90%用于熬粥，现有谷子品种小米加工食品又存在易氧化变质，货架期短、加工适应性差等缺点，缺乏适宜加工的谷子品种。亚油酸是一种高不饱和脂肪酸,它的油酰残基易于氧化，而油酸的氧化稳定性比亚油酸高10倍，亚油酸易氧化是导致小米产品氧化变质的主要原因。因此创制和培育高油酸、低亚油酸谷子材料和品种，对拓宽吕梁谷子消费渠道意义重大。
需解决的主要技术难题
（一）创制抗除草剂、高油酸、适宜山西吕梁品种的高油酸材料；
（二）培育抗除草剂、高油酸谷子品种。
期望实现的主要技术目标
（一）创制抗除草剂、油酸含量较常规品种提高30%的高油酸材料3-4份；
（二）培育抗除草剂、高油酸品种1-2个。
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