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您所在的位置: 需求库 技术需求 支链氨基酸发酵工艺优化与放大

支链氨基酸发酵工艺优化与放大

发布时间: 2022-10-14
来源: 科技服务团
截止日期:2022-10-31

价格 100万

地区： 浙江省 绍兴市 上虞区

需求方： 浙江***公司

行业领域

生物与新医药技术

需求背景

从培养基组分、发酵工艺参数、培养条件等方面对重组大肠杆菌基因工程菌生产支链氨基酸（组氨酸）的发酵工艺进行优化开发，以期提升发酵水平，形成中试优化工艺流程，为生产放大提供技术支撑。

需解决的主要技术难题

开展培养基各营养元素对菌体生长及产酸影响研究，探索发酵过程数据交汇系统验证、发酵工程数字孪生系统应用、发酵过程智能优化调控技术的验证，实现该产品发酵过程中试示范和应用。

期望实现的主要技术目标

1） 发酵工艺基本稳定且适合生产放大；

2） 提供培养基与发酵工艺优化控制方案；

3） 发酵液组氨酸含量及糖酸转化率达到国内领先水平；

4） 中试（2m³）规模放大连续3个罐批实现上述主要技经指标（染菌、设备、动力和人为操作影响的非技术因素罐批除外）。

需求解析

解析单位：“科创中国”生物医药产业科技服务团（中国微生物学会） 解析时间：2022-11-08

郭美锦

华东理工大学

教授

综合评价

目前缬氨酸发酵主要是由黄色短杆菌发酵而成，发酵水平在50-60g/L，糖酸转化率在25-30%,总体水平不高。本项目采用基因工程方法以大肠杆菌为底盘微生物构建生物合成缬氨酸的基因工程大肠杆菌。当前，大肠杆菌的高密度发酵有一定成熟度，在多个产品上进行应用。而需求企业缺少大肠杆菌高密度、大规模的发酵优化与放大技术，无法实现产业化。为此，本项目可以从以下技术路径来实施。 1. 大肠杆菌工业培养基优化与筛选 将实验室大肠杆菌的LB培养基为基础，以工业发酵原料进行替代筛选：（1）在碳源方面，以工业葡萄糖或淀粉液糖替代实验室的分析纯葡萄糖；（2）在氮源方面，以工业酵母粉、玉米浆等替代价格昂贵的蛋白胨；（3）在pH控制方面，以流加工业氨水，闭环控制pH在6.5-7.0；（4）在流加补料培养基方面，以工业葡萄糖（50%-60%浓度）+0.5% 硫酸镁。（5）根据替代的碳氮源为基础，进行工艺优化，建立高密度高合成的发酵工艺。 2. 在工艺放大方面，拟开展如下研究：（1）根据小试50L工艺的OUR\CER等，计算高密度发酵的发酵热以及换热面积，为工程放大做好基础；（2）采用CFD模拟技术，以50L发酵罐的
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处理进度

  1. 提交需求
    2022-10-14 10:19:58
  2. 确认需求
    2022-10-21 16:34:02
  3. 需求服务
    2022-10-21 16:34:02
  4. 需求签约
    2022-11-29 15:57:50
  5. 需求完成
    2022-11-29 15:57:50
服务方

"科创中国"农业微生物产业科技服务团 , “科创中国”生物医药产业科技服务团