科创中国
富硒高产优质杂交稻新品种
发布时间:
2021-11-08
截止日期:2023-11-08
价格 双方协商
地区： 四川省 成都市 邛崃市
需求方： 四川***公司
行业领域
农、林、牧、渔业
需求背景
富硒水稻，除留存了普通水稻的全部营养成份，还具有抗癌、防癌、保护心脏和延缓衰老、抗氧化与消除自由基、提高人体免疫力等多种特殊保健功能。因为富硒水稻的特殊保健功能及硒是人体必须的矿物质微量元素，加之人们对生活质量的提高，所以近年来发展迅速。
需解决的主要技术难题
目前通过施用硒肥的方式来提高稻米的硒含量，不同品种差异较大，造成反映标不稳定。种植对硒吸附能力强的品种是解决硒含量稳定的关键指施，但大多数富硒水稻的口感较差，产量不高。
期望实现的主要技术目标
水稻品种具有富硒能力，精米中硒含量较高，稻米口感好，产量550kg/亩。
需求解析
解析单位：“科创中国”沁农作物产业科技服务团（中国作物学会） 解析时间：2022-11-10
王世全
四川农业大学水稻研究所、四川省农业生物技术工程研究中心
副教授、副主任
综合评价
该技术需求描述清楚，行业专家容易理解。硒是人体的必需营养元素,缺硒会诱发多种疾病。人体补充硒营养的主要途径是食物,而稻米是我国14亿人口的主食之一，因此提高稻米的硒含量对于提高人体健康水平和防病治病具有重要意义，而富硒水稻品种是提高稻米的硒含量的直接解决方法。目前对富硒水稻的基因途径研究较少，比如OsASTOL1编码一个半胱氨酸合酶OAS-TL，突变体astol1中该蛋白的第189位丝氨酸S突变为天冬酰胺N。一系列实验证明OsASTOL1S 189N丧失了OAS-TL酶活性，但由于有其它同工酶的存在，并不影响半胱氨酸合成，通过定向突变可以打开水稻硫、硒吸收代谢的开关，达到稻米富硒的效果。由于目前对富硒水稻的基因途径研究较少，通过水稻品种在硒压力下筛选富硒基因型水稻品种更为可行。通过广泛筛选，更可以筛选出富硒、优质、抗病、易加工等特性的水稻品种，因此解决本需求可行，但也有一定难度。
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