科创中国
鲜食甜糯玉米新品种
发布时间:
2021-11-08
截止日期:2023-11-08
价格 双方协商
地区： 四川省 成都市 邛崃市
需求方： 四川***公司
行业领域
农、林、牧、渔业
需求背景
甜糯玉米含有多种天然维生素, 经常食用可降低胆固醇、降血压、降血脂、降血糖、调节便秘、护肤养颜。甜糯玉米中富含的脂肪, 亚油酸, 钙可减少胆固醇在血管中的沉积, 软化动脉血管, 防止高血压, 冠心病和心肌梗塞等疾病的发生。玉米中含有钙、软磷脂、硒、磷等元素, 可以防止皮肤病变, 减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米粗纤维含量较高, 可促进肠道蠕动, 减少有毒物质在肠道内的积累, 能有效地改善便秘, 减轻痔疮疼痛, 降低结肠癌和直肠癌的发病率。
甜糯玉米含有丰富的谷氨酸, 他有利于脑组织里氨的排出, 有很好的健脑和增强记忆力的功效;其中17种氨基酸有13种高于普通玉米。玉米含有的黄体素、玉米黄质有利于延缓眼睛老化。甜糯玉米的营养价值和食用品质优良, 深受消费者的喜爱，市场潜力很大。
需解决的主要技术难题
市场上品种多，但质量参差不齐，高品质品种不多，果穗不均，采摘期短，耐贮性较差等。
期望实现的主要技术目标
营养丰富，采收期长，优良品质转化慢，蒸煮后子粒透明，柔软清香，甜糯适口，冷却后不易变硬等特点。
需求解析
解析单位：“科创中国”沁农作物产业科技服务团（中国作物学会） 解析时间：2022-11-10
李浩杰
四川省农业科学院作物研究所
副主任
综合评价
需求描述清晰。此项需求对健康功能型甜糯玉米产业发展具有重大意义，不需要跨行业专家共同解决，具体技术解决路径：针对鲜食甜糯玉米品种缺乏，从甜糯玉米资源入手，创新和构建核心种质；建立基因型与表型关联数据库，挖掘产量、抗性、甜糯优良基因，建立分子模块设计育种技术体系，创制多性状聚合与纯化的鲜食甜糯玉米新材料、新亲本，创制多抗、高产、营养价值和食用品质优良等特性的甜糯玉米骨干亲本；通过广泛测配，规模化系统化的多环境、产量品质、抗性耐逆等性状鉴选，培育出鲜食甜糯玉米品种。
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