科创中国
高介酸含量油菜品种
发布时间:
2021-11-04
截止日期:2023-11-04
价格 双方协商
地区： 四川省 成都市 邛崃市
需求方： 成都***公司
行业领域
农、林、牧、渔业
需求背景
菜油是我国食用油消费第二大的品类，占比约为18%，是我国重要的食用油组成部分，全国主要产区为四川、湖北和湖南。2020年四川油菜籽总产量320万吨左右，连续多年稳居全国第一，有序推动了油脂加工产能优化调整，一批四川粮油加工企业做大做强做优，闯出一条具有四川特色菜油发展的新路。根据全国菜油消费结构来看，浓香菜油需求旺盛，价格持续走高。四川种植的菜籽和独有的小榨加工工艺造就了四川“浓香菜油”的特色，让四川菜油在市场上脱颖而出。为了建设现代化“川油”产业体系四川省政府计划把“天府菜油”打造成全国菜籽油第一区域公共品牌，全省油菜籽总产量稳定在320万吨左右，全省油料产业“十四五”末综合产值突破千亿元，“菜花蜜油粕”多业态融合发展。
需解决的主要技术难题
需要满足消费者对菜籽油不同的需求，风味方面：
高介酸品种的油菜风味更浓郁，全国川菜消费者市场广大且喜欢。
期望实现的主要技术目标
介酸含量较高的品种选育。
需求解析
解析单位：“科创中国”沁农作物产业科技服务团（中国作物学会） 解析时间：2022-11-10
崔成
四川省农业科学院作物研究所
副主任
综合评价
需求描述清晰。此项需求对高芥酸油菜产业发展具有重大意义，需要从事油菜领域的科研、种业企业、加工企业及生产端专家共同解决，不需要跨行业专家解决，具体解决路径：针对生产端提出的需求，科研单位研制品种，种业企业及加工企业建立订单收购基地，辐射带动种植大户。技术路径：针对高芥酸油菜品种缺乏，从高芥酸资源入手，创新和构建核心种质；不同来源的高芥酸资源杂交进行基因聚合创造高芥酸材料；单株品质测试筛选并转育到现有的胞质不育类型亲本中；组配强优势组合，通过产量、抗性、高芥酸等性状鉴选，培育出高芥酸油菜品种。
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