科创中国
富含营养物质甾醇的油菜品种
发布时间:
2021-11-04
截止日期:2023-11-04
价格 双方协商
地区： 四川省 成都市 邛崃市
需求方： 成都***公司
行业领域
农、林、牧、渔业
需求背景
菜油是我国食用油消费第二大的品类，占比约为18%，是我国重要的食用油组成部分，全国主要产区为四川、湖北和湖南。2020年四川油菜籽总产量320万吨左右，连续多年稳居全国第一，有序推动了油脂加工产能优化调整，一批四川粮油加工企业做大做强做优，闯出一条具有四川特色菜油发展的新路。根据全国菜油消费结构来看，浓香菜油需求旺盛，价格持续走高。四川种植的菜籽和独有的小榨加工工艺造就了四川“浓香菜油”的特色，让四川菜油在市场上脱颖而出。为了建设现代化“川油”产业体系四川省政府计划把“天府菜油”打造成全国菜籽油第一区域公共品牌，全省油菜籽总产量稳定在320万吨左右，全省油料产业“十四五”末综合产值突破千亿元，“菜花蜜油粕”多业态融合发展。
需解决的主要技术难题
需要满足消费者对菜籽油不同的需求，健康方面：植物甾醇能够抑制人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇的降解代谢、抑制胆固醇的生化合成等作用。
期望实现的主要技术目标
含营养物质甾醇的品种的选育。
需求解析
解析单位：“科创中国”沁农作物产业科技服务团（中国作物学会） 解析时间：2022-11-10
用户518122
四川省农业科学院作物研究所
研究员/副主任
综合评价
需求描述清晰。此项需求对富含脂类伴随营养物质植物甾醇的功能性菜籽油油菜产业发展具有重大意义，不需要跨行业专家共同解决。具体技术解决路径：针对富含脂类伴随营养植物甾醇油菜品种缺乏，从资源入手，建立植物甾醇等菜籽油微量营养素鉴评方法，创新和构建核心种质；创制产量、含油量、植物甾醇等多性状聚合的油菜新材料、新亲本，创制优质、多抗、高产、异交结实率高、不育性彻底等特性的富含甾醇的杂交油菜骨干亲本；通过广泛测配，规模化系统化的多环境、产量品质、抗性耐逆等性状鉴选，培育出富含脂类伴随营养物质植物甾醇油菜品种。
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解析单位：“科创中国”沁农作物产业科技服务团（中国作物学会） 解析时间：2022-11-10
李浩杰
四川省农业科学院作物研究所
副主任
综合评价
需求描述清晰。此项需求对富含脂类伴随营养物质植物甾醇的功能性菜籽油油菜产业发展具有重大意义，不需要跨行业专家共同解决。具体技术解决路径：针对富含脂类伴随营养植物甾醇油菜品种缺乏，从资源入手，建立植物甾醇等菜籽油微量营养素鉴评方法，创新和构建核心种质；创制产量、含油量、植物甾醇等多性状聚合的油菜新材料、新亲本，创制优质、多抗、高产、异交结实率高、不育性彻底等特性的富含甾醇的杂交油菜骨干亲本；通过广泛测配，规模化系统化的多环境、产量品质、抗性耐逆等性状鉴选，培育出富含脂类伴随营养物质植物甾醇油菜品种。
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