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一株产甘露醇布氏乳杆菌及发酵产甘露醇专利转化服务需求
发布时间:
2022-11-07
截止日期:2023-11-07
预算 双方协商
基本信息
地区： 天津市 市辖区 滨海新区
需求方： 天津***技处
行业领域
生物产业
需求描述
1.服务需求背景:
甘露醇（Mannitol）又名甘露糖醇、木蜜醇，是一种六元醇，为山梨醇的同分异构体。纯净的甘露醇为无色至白色针状或为斜方柱状晶体或晶体性粉末，无臭，具有清凉甜味，是多元糖醇中唯一的一种不具吸湿性的晶体，广泛应用于食品、医药、轻工和化工领域。
目前，应用较为广泛的制备甘露醇方法为化学合成法，是以蔗糖、淀粉或葡萄糖为原料通过催化加氢制备得到。甘露醇的氢化作用一般需要在高压高温、金属催化和通氢气的条件下进行，具有原料来源稳定，生产期限不受限制，成本低，适合于大规模生产等特点，但是其产率较低，且有山梨醇伴生，造成后面的分离纯化成本较高的问题。另一种方法是天然物提取，目前主要采用重结晶或者电渗析脱盐法从海藻、海带中提取甘露醇，该方法可得到单一的甘露醇，精制纯度高，但收率低、精制工序繁琐、生产成本高、原料来源受地区限制。
自然界中能合成甘露醇的微生物种类较多，细菌、酵母和霉菌中都有一些菌株具有产甘露醇的能力。微生物发酵生产甘露醇，具有反应选择性高、温和、能耗低、设备投资小的优点，但高产甘露醇菌株尚未得到，近年来，国内外都在对微生物发酵制备甘露醇的技术进行研究。2002年NiklasvonWeymarn等人利用异型乳酸菌Lactobacillusfermentum发酵生产甘露醇，袁其朋等人用发酵乳杆菌转化甘露醇。目前，对布氏乳杆菌产甘露醇的相关报道较少。
2.服务需求具体内容:
1.一株产甘露醇布氏乳杆菌，其特征在于：名称为布氏乳杆菌Y‑4，其分类命名为布氏乳杆菌（Lactobacillusbuchneri），保藏编号为***，保藏日期：2013年3月13日，保藏地址为：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏单位：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心。
2.根据权利要求1所述的产甘露醇布氏乳杆菌，其特征在于：所述菌株的生理生化特征如下：+代表阳性：
3.一种如权利要求1所述的产甘露醇布氏乳杆菌发酵产甘露醇的方法，其特征在于：步骤如下：布氏乳杆菌Y‑4经活化后在发酵培养基中培养，条件为：温度为25‑35℃、***、接种量为8‑15wt%、静置条件下发酵40‑50h。
4.根据权利要求3所述的产甘露醇布氏乳杆菌发酵产甘露醇的方法，其特征在于：所述发酵培养基为：将果糖按2‑5%的比例添加到MRS液体培养基。
3.具体的服务需求完成后所要达到的标准或效果:
(1)本发明获得的菌株根据《伯杰氏细菌鉴定手册》第9版描述，并做16SrDNA序列对比分析，确定该菌株属于布氏乳杆菌，目前我国关于布氏乳杆菌的研究较少，因此本申请筛选的菌种在一定程度上为我国的细菌菌种资源做出贡献，本发明筛选得到的布氏乳杆菌菌株在理论研究中具有极其重要的价值，对推动甘露醇工业生产有很好的实施前景。
(2)本发明筛选的微生物转化制备甘露醇：在温度为30℃、***、装液量为50mL、接种量为10%、静置条件下发酵48h，按HPLC法测定发酵液中甘露醇的含量，并计算其转化率，分析测定转化率，转化率为***%。
4.发明人
路福平;李玉;陈艳;王洪彬;王正祥
联系人：宋巍；刘胜斌
联系电话：022-60600153；022-60600161
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