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一种混菌固态发酵制备羽毛粉添加剂的方法专利转化服务需求
发布时间:
2022-09-26
截止日期:2023-09-26
预算 双方协商
基本信息
地区： 天津市 市辖区 滨海新区
需求方： 天津***技处
行业领域
制造业,农副食品加工业
需求描述
1.服务需求背景:
近年来，随着我国禽畜类行业的不断发展，产生了大量的禽畜废弃物，其中以羽毛废弃物最多。羽毛的主要成分以角蛋白为主，其粗蛋白含量占羽毛含量的80%以上，氨基酸含量也占70%左右，同时含有大量的常量元素、微量元素、维生素以及一些未知生长因子，是一种良好的、可替代或部分替代鱼粉的饲料蛋白来源。目前羽毛角蛋白的处理方法主要有传统水解法和生物技术法。传统的高温蒸煮或化学处理方法虽可以改进角蛋白的消化率，使其能够为禽畜所吸收，但存在能耗大、产品的营养组成易被破坏、三废不易处理等问题。因此近年来利用生物技术途径开发羽毛角蛋白资源,已成为国内外研究热点,主要技术途径包括微生物降解和酶降解两种。
目前国内外对羽毛微生物水解的研究主要集中在液态深层发酵对羽毛的分解作用，但其主要针对对环境废弃物的处理，对分解产物回收利用率低，浪费了大量的氨基酸和可溶性蛋白。用作禽畜饲料还需要大量的步骤，耗能耗时，且产生大量的废液，会对环境会产生一定的污染。另外，国内外对羽毛水解的研究重点更多集中于单一菌种对羽毛的分解作用，单一菌种主要以分泌角蛋白酶对以角蛋白为主的羽毛进行分解，其产酶量少，酶活偏低，不能高效快捷的水解角蛋白。
2.服务需求具体内容:
一种混菌固态发酵制备羽毛粉添加剂的方法，其特征在于：包括将羽毛破碎的步骤、制备发酵培养基的步骤、加入混菌发酵的步骤、发酵后处理步骤，最终获得羽毛粉添加剂；所述混菌包括地衣芽孢杆菌***、嗜碱芽孢杆菌***、枯草芽孢杆菌***。
所述地衣芽孢杆菌终浓度***×1010CFU/g、嗜碱芽孢杆菌***×1010CFU/g、枯草芽孢杆菌***×1010CFU/g，其中g为羽毛重量。所述发酵培养基为g/L：羽毛1‑10、K2HPO41‑5、***‑5、***‑5、麦芽糖1‑5、***‑5。所述加入混菌发酵的条件为：相对湿度80‑90%、温度维持在30‑40℃，初始pH值自然，发酵时间为40‑80h。所述发酵后处理步骤为调节发酵产物pH至***‑***，烘干灭菌，打碎，得到羽毛粉添加剂。
3.具体的服务需求完成后所要达到的标准或效果:
(1)将羽毛直接打碎，采用固态发酵与混菌发酵相结合的方法，有效提高羽毛的水解效率，使水解后的羽毛产品所含氨基酸量达到***，可溶性蛋白含量可达到***，为饲料行业提供了高营养的饲料添加剂，避免羽毛资源浪费和对环境的污染
(2)采用混合菌种固态发酵制备羽毛饲料的方法，可以有效减少废液的产生，减少的生产饲料的工序，降低能源消耗，同时将大量废弃羽毛重新利用，变废为宝，将其生产为高蛋白、高氨基酸的饲料，使羽毛中的营养成分被充分利用，为有效解决蛋白饲料不足对禽畜业发展的制约，缓解饲养业对粮食的消耗提供了有效的途径，同时也可以有效的减轻环境污染和资源浪费
(3)采用混菌发酵的方法，能够发挥地衣芽孢杆菌***、嗜碱芽孢杆菌***、枯草芽孢杆菌***的协同作用，有效提高水解羽毛的效率，减少单一菌株发酵所耗费的时间，提高氨基酸和可溶性蛋白的产生量，为禽畜类饲料提供更有营养的添加剂
4.发明人
李玉，路福平，陈圣，卜令军，王洪彬
联系人：宋巍；刘胜斌
联系电话：022-60600153；022-60600161
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