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一种水杨酸脱羧酶降解银杏酸的应用专利转化服务需求

发布时间: 2022-09-20
截止日期:2023-09-20

预算 双方协商

基本信息

地区： 天津市 市辖区 滨海新区

需求方： 天津***技处

行业领域

农、林、牧、渔业,农业

需求描述

1.服务需求背景:

银杏在我国分布很广且历史悠久，其叶、种子等部位都有很高的应用价值。但在这些部位普遍存在一种毒性成分——银杏酸。银杏酸是一类邻羟基苯甲酸类化合物,包括C13:1、C15:1、C17:2、C15:0、C17:1等，对人体有很大的危害。物理去除方法和化学去除方法是降解银杏酸的常用方法，国外的文献报道的较少，国内曾使用微波和超临界萃取等方法脱除银杏酸，这些方法均需要利用有机溶剂对银杏酸进行溶解，工艺复杂。在生物降解方面，李银亮等人在人工发酵银杏叶中银杏酸含量的研究中曾报道通过人工接种冠突散囊菌发酵银杏叶制作发酵茶可以降低其中银杏酸的含量，但耗时较长，步骤较繁琐。

2.服务需求具体内容:

本发明涉及一种水杨酸脱羧酶降解银杏酸的应用，所述酶的基因序列如序列1所述，该酶为水杨酸脱羧酶(Sdc)，含有Sdc的pET21a(+)‑sdc/***(DE3)的细胞破碎液可明显降低银杏酸的含量，本发明的酶可以在较广的温度和pH范围内发挥对银杏酸的降解作用，为银杏中取出银杏酸提供更加快捷便利的方法，为银杏的广泛利用提供更多可能性。

3.具体的服务需求完成后所要达到的标准或效果:

(1)提供一种可以降解银杏酸的酶，该酶为水杨酸脱羧酶Sdc，含有Sdc的pET21a(+)-sdc/***(DE3)的细胞破碎液可明显降低银杏酸的含量。1mL其细胞破碎液在40℃、pH＝***、5h内使银杏酸C15:1的含量降低了***±***％。

(2)提供的水杨酸脱羧酶可以在较广的温度和pH范围内发挥对银杏酸的降解作用，为银杏中取出银杏酸提供更加快捷便利的方法，为银杏的广泛利用提供更多可能性。

4.发明人

戴玉杰，孙国娟，孙紫悦，钟永辉，魏彧翘，张会图

联系人：宋巍；刘胜斌

联系电话：022-60600153；022-60600161