我们饮食的健康与否，很大程度上与食物环境的整体氛围有关。在“健康城市食物环境”分论坛上，中国绿发会良食基金邀请到EAT首席战略官为我们介绍联合国粮食系统峰会“健康、可持续饮食”行动联盟与健康食物环境解决方案集群，对如何打造健康食物环境做系统性的梳理。

同时，还邀请到耶鲁校餐负责人、Meatless Monday 总经理、浙大公共卫生学院的老师、北京市鼎石学校的校长和同事们为我们分享他们在团餐、校餐领域如何营造健康食物环境。

另外，还有动物福利国际合作委员会为我们阐述动物福利产品在健康食物环境中的重要地位，以及“禾然有机”打造健康可持续调味解决方案的经验分享等，最后《明日之食》总策划将为我们示范，如何在公众传播领域，将相关议题带入公众视野。

分论坛. 健康城市食物环境论坛（9月11日下午2:00 – 5:20）
1:30-2:00 测试及准备时间
2:00-2:05 正式会议开始   主持人开场 （5分钟） 欧阳惠雨先生，中国绿发会良食基金食物政策官员
2:05-2:20 主旨演讲：联合国粮食系统峰会“健康食物环境”解决方案集群的工作成果（线上参与）（15分钟） 拟邀请嘉宾： EAT首席战略官，联合国粮食系统峰会行动轨道二核心领导成员 Olav Kjørven先生  
  国际经验分享
2:20-2:35 主旨演讲：城市在推动食物系统转型中的领导力（线上参与）（15分钟） 拟邀请嘉宾： C40 城市气候领导联盟食物系统网络（C40 Food Systems Network）秘书长  Stefania Amanto博士 （待定）  
2:35-2:50       问答交流
2:50-3:05 演讲：耶鲁校餐的可持续转型对社区以及行业的影响（20分钟） 拟邀请嘉宾： 耶鲁大学后勤助理副校长Mr.  Rafi Taherian先生 （录制）
3:05-3:20 演讲：Meatless Monday在团餐行业推广经验分享 （20分钟） 拟邀请嘉宾：  "Meatless Monday, The Monday Campaigns " 总经理 Ron Hernandez先生 （录制）
  国内实践分享
3:20-3:35 主旨演讲：周一“生态饮食日”项目分享 （15分钟） 拟邀请嘉宾： 北京鼎石学校校长 Malcolm Mckenzie先生
3:35-3:50 主旨演讲：构建智慧营养健康菜市场的探索 （15分钟） 拟邀请嘉宾： 浙江大学公共卫生学院副教授 杨敏女士 （待定）
3:50-4:05 主旨演讲： 动物福利产品在食物系统转型中的重要角色 （15分钟） 拟邀请嘉宾： 中国农业国际合作促进会常务副会长兼秘书长、动物福利国际合作委员会首届会长 席春玲女士
4:05-4:20 主旨演讲：可持续健康调味解决方案 （15分钟） 拟邀请嘉宾： 禾然有机品牌负责人 李洁女士
4:20-4:35 主旨演讲：良食理念生态社区的在地实践经验 （15分钟） 拟邀请嘉宾： 传家·国际生态村品牌创始人 杨紫薇女士
4:35-4:50 主旨演讲：明日之食，让公众重新认识食物 （15分钟） 拟邀请嘉宾： 澎湃新闻首席编辑 冯婧女士
4:50-5:15 以上参与嘉宾进行圆桌讨论、问答交流（25分钟）
5:15-5:20 论坛总结（5分钟）