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农产品加工业高质量发展论坛（10月31日下午14:30-17:30在山东江正食品有限公司举办）

参会人员：农业领域知名专家，山东省农业科学院农产品加工与营养研究所相关负责同志；菏泽市科协、市招商局、市农业农村局等部门相关负责同志；龙头企业相关负责同志。

论坛由菏泽市科协党组成员、副主席李春红主持。

1.领导致辞

（1）牡丹区委常委、办公室主任张建国致辞；

（2）山东江正食品有限公司董事长李红飞致辞；

（3）中国农学会领导讲话。

2.专家报告

（1）报告题目：山东省农产品加工产业高质量发展建议

报告人：徐同成，研究员，山东泰山产业领军人才，山东农科院农产品加工与营养研究所副所长

（2）报告题目：降尿酸产品制备关键技术研究。

报告人：孙金月  研究员，山东省泰山学者特骋专家，山东农科院农产品加工与营养研究所活性物质与功能食品创新团队主任

（3）报告题目：果蔬储藏与加工关键技术

报告人：和法涛  中华合作供销总社济南果品研究所副所长，国家突贡专家

（4）报告题目：淀粉基可降解材料制备关键技术

报告人：崔  波  教授，齐鲁工业大学食品学院院长，国家万人计划领军专家

（5）报告题目：植物蛋白肽制备关键技术

报告人：王元秀  济南大学教授

（6）报告题目：食品安全快速检测技术及装备

报告人：张鸿雁  教授，山东师范大学生命科学学院副院长

（7）报告题目：新型果蔬贮藏保鲜技术

报告人：王延圣  副研究员，山东农科院农产品加工所果蔬加工团队主任

（8）报告题目：功能性益生菌制备关键技术

报告人：周庆新  研究员，山东农科院农产品加工所食品微生物团队主任

（9）报告题目：功能性特色油脂制备与功效评价

报告人：王秀秀  副研究员，山东农科院农产品加工所粮油工程团队核心成员

（10）报告题目：食品安全评价关键技术

报告人：杨春蕾  山东农科院农产品加工所食品安全评价创新团队核心成员

（11）报告题目：新资源食品加工关键技术

报告人：王恒振  副研究员，山东农科院农产品加工所新资源食品加工创新团队核心成员

（12）报告题目：羊肉屠宰与冷鲜肉保质关键技术

报告人：王维婷  研究员，山东农科院农产品加工所肉类加工团队主任

（13）报告题目：食品营养感知与功能食品创制关键技术

报告人：齐沙沙  山东农科院农产品加工所营养感知创新团队核心成员

（14）报告题目：发芽谷物制备关键技术研究

报告人：王新坤  山东农科院农产品加工与营养研究所成果科科长