科创中国

为了进一步弘扬中国地方猪种文化，促进中国地方猪种产业发展，展示特色美味产品，保护和挖掘地方猪种资源，使其发扬光大，满足人们对美好生活不断增长向往，拟定在“科创中国”『猪场之旅』2023行：东北猪业发展论坛上举办“第二届中国好猪肉嘉年华活动”，免费为征集的特色地方猪肉品牌方提供宣传机会，策划方案如下：

一、活动名称

第二届好猪肉嘉年华活动

二、时间与地点

时间：2023年7月9日18:00-19:30

地点：吉林省长春市 开元大酒店

三、肉品提供对象

东北地区地方猪种及特色养殖企业参加

四、参与条件

1.品牌方要提供地方猪种资质相关证明文件；

2.品牌方提供企业宣传视频1min；

3.品牌方提供猪种特色、猪肉特色文本200-300字；

4.品牌方提供相关猪种排骨、里脊、五花肉各5kg；

5.品牌方至少2人参会。

五、活动流程

1.开场致辞

2.猪肉产地推介

邀请来自各地区的猪肉生产厂家代表，介绍本地区猪肉的特点、生产工艺、品质保证等。

3. 专家趣味报告

4. 厨烹制作

进行现场烹制，展示猪肉的不同菜系和烹饪方式，同时讲解如何在烹饪中保持猪肉的营养价值和口感。

5. 猪肉品尝环节

将现场制作的不同猪肉菜肴引入客人，在现场进行品尝，评选出最受欢迎的猪肉菜肴。

6. 现场互动游戏

设立互动游戏环节，参与者可通过回答有关猪肉的问题，获得精美礼品和猪肉厂家赞助的礼品。

7. 颁发纪念奖

活动最后，颁发好猪肉纪念奖。

六、活动宣传

通过媒体平台（公众号、视频号、抖音）进行宣传，利用新媒体传播提高全民关注度。现场以直播形式面向社会进行直播。