“科创中国”重庆永川生物医药产业融合发展产业科技服务团

2022 产业科技服务团
科技服务团名称：产业科技服务团（重庆永川） 服务城市：重庆市永川区、重庆市巴南区 服务产业：生物医药 服务内容：产业技术方向研判、科技咨询、科技成果评价、适用性技术推广；建立产学研用协同创新赋能组织；组织学术交流。 牵头单位：中国生物工程学会

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在发酵性豆制品制嫩曲条件下解决增鲜增香问题

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保温豆豉解决苦味及增香的技术方案

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发酵型豆制品的护色、保鲜、保质问题的解决方案

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