何青元，男，研究员。现任云南省农业科学院茶叶研究所所长，中国茶叶学会常务理事、中国茶叶加工专委会副主任委员、中国茶叶流通协会专家委员、上海大世界基尼斯总部申报中心专家、云南省高原特色现代农业专家委员、云南省农业科学院科学技术委员会委员、云南省轻纺工程高级工程师评审委员会委员、云南省科技特派员、云南省农作物品种审定委员会专家、云南省茶学重点实验室学委会副主任、国家茶叶技能鉴定高级考评员、云南省第165职业技能鉴定所所长、西双版纳普洱茶研究院院长、中国勐海茶研究中心主任、《云南茶叶》主编；先后主持和承担国家、省重点项目40余项。主编《云南茶叶研究》、《云南茶树遗传资源卷壹》、《云南茶叶》、《勐海茶种植技术》、《勐海普洱茶加工技术》，副主编《云南茶叶加工技术》、《云南茶树栽培技术》、《滇红》、《云南古茶树资源保护与利用研究》、《云南省古茶树资源概况》、《普洱茶年鉴》，执行主编《云茶大典》，参与编写《云南大百科全书》、《云茶科技》、《专家茶人论道普洱茶》等科技图书，在国家、省级刊物上发表科技论文60余篇。2012年5月至2016年5月，担任勐海县人民政府副县长（挂职），主抓勐海茶产业发展和工业园区建设，为成功打造“中国普洱茶第一县”“勐海茶·勐海味”做出了积极的贡献，获得了社会各界的广泛好评和认可。

江用文，男，1965年11月出生于安徽省怀宁县，1986年7月毕业于安徽农学院机械制茶专业,获得学士学位；2019年6月获食品科学博士学位。1986年至今在中国农业科学院茶叶研究所工作，曾任研究实习员、助理研究员、处长、副研究员、所长助理等职，现任研究员、副所长，兼任中国茶叶学会理事长、国家茶产业工程技术研究中心主任。

李大祥，安徽安庆人，中共党员。博士，教授，博导；留学回国人员，安徽省学术和技术带头人后备人选，安徽省高校优秀中青年骨干教师，安徽省高校优秀青年人才，安徽省首届教坛新秀，国家精品课程《茶叶生物化学》主讲教师；安徽省茶业学会理事长，安徽省茶产业标准化技术委员会秘书长，安徽省茶叶产业技术体系岗位专家，中国茶叶学会理事和中国茶叶流通协会标准化工作委员会委员，国家茶产业技术创新战略联盟副理事长，全国茶叶标准化技术委员会副秘书长，《茶业通报》主编。主要从事茶叶生物化学、茶叶品质与健康、茶的综合利用、茶叶标准方向的研究。1993年9月—2004年2月在安徽农业大学茶业系茶学专业学习，分获农学学士、硕士和博士学位，随后在安徽农业大学茶业系工作至今。其中，2002年3月—2003年7月在美国Medical College of Ohio、2009年9月—12月在比利时Université Catholique de Louvain、2011年9月—2013年9月在美国University of Toledo College of Medicine等从事合作交流及博士后研究工作。曾先后主持或参加国际标准化工作项目、科技部质量标准重点研发项目、现代农业（茶叶）产业技术体系、科技部攀登计划、国家自然科学基金、农业科技成果转化基金、安徽省重点研发项目、安徽省国际合作项目、安徽省自然科学基金、安徽省教育厅自然科学基金等项目十余项。公开发表论文90余篇，其中SCI/EI 40多篇。共同主编十三五规划教材《茶学专业英语》（安徽省一流教材），副主编《茶叶生物化学实验教程》（第二版）和《茶叶标准与法规》。参编《Tea and Tea Products：Chemistry and Health-promoting Properties》。获安徽省科学技术二等奖二项，中国茶叶学会青年科技奖一项，黄山市科学技术三等奖一项，安徽省教学成果一等奖和二等奖各二项，校教学成果一等奖一项。