“科创中国”吕梁功能性食品产业科技服务团

示范项目
2022 产业科技服务团
中国食品科学技术学会承担了2021年中国科协第一批科创中国“山西吕梁功能性食品产业科技服务团”项目，将围绕山西吕梁功能性食品产业需求，发挥国家学会自身优势，搭建科技工作者与企业科技服务平台，构建对山西吕梁功能性食品产业服务长效机制，增强产品市场竞争力，促进科技成果转化应用，形成地方特色农产品全产业链示范，服务地方产业，助力乡村振兴发展。

收起

工作进展
活动开展
智库报告
宣讲培训
高端研讨
转化对接
组织机构
科技成果 专家人才 技术需求 服务需求 人才需求
一种提高乳酸乳球菌抗氧化活性的方法
上海**大学
生物与新医药技术 双方协商
一种改善骨质疏松的植物乳杆菌
上海**大学
生物与新医药技术 双方协商
一种具有缓解急性结肠炎功能的酿酒酵母
上海**大学
生物与新医药技术 双方协商
一种乳酸菌与嗜冷菌蛋白酶组合固态发酵制备火麻蛋白肽的方法
上海**大学
生物与新医药技术 双方协商
一种缓解糖尿病、前驱糖尿病的益生菌制品、制备方法和应用
上海**大学
农、林、牧、渔业 双方协商
一种豆浆研磨前大豆脱皮装置及方法
哈尔***大学
农、林、牧、渔业 双方协商
一种高凝胶性大豆多肽-酪蛋白非磷酸肽组装蛋白及其制备方法
哈尔***大学
农、林、牧、渔业 双方协商
高乳化性CNPPs-大豆多肽组装蛋白的制备方法
哈尔***大学
农、林、牧、渔业 双方协商
一种利用罗望子多糖吸附作用分离提取多依果汁中绿原酸的方法
上海**大学
生物与新医药技术 双方协商
一种基于体内进化筛选定殖能力强乳酸菌的方法
上海**大学
生物与新医药技术 双方协商
含有ldh基因的植物乳杆菌在制备缓解肠炎产品中的应用
上海**大学
生物与新医药技术 双方协商
 一种对肠易激综合征具有缓解作用的植物乳杆菌及其应用
上海**大学
生物与新医药技术 双方协商
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